Rapport par
Irruption
Taste ToGo Banh Mi à Kent, WA lié à une épidémie de maladie de type Norovirus
il y a 2 ans •source kingcounty.gov • entreprise
18230 East Valley Highway, Kent, 98032 Washington, United States
Le Département de Santé Publique de Seattle et du Comté de King a annoncé qu'ils enquêtent sur une épidémie de maladie similaire au norovirus liée au restaurant Taste ToGo Banh Mi situé au 18230 E Valley Hwy #153, Kent, WA 98032. À ce jour, 7 personnes d'un seul groupe de repas ont signalé être tombées malades après avoir mangé de la nourriture du restaurant le 26 février 2023. La nourriture a été consommée le jour suivant, et tous les membres du groupe ont développé un ou plusieurs symptômes compatibles avec une maladie similaire au norovirus. De plus, la Santé Publique a identifié 1 employé malade qui a signalé des symptômes compatibles avec le norovirus et qui a travaillé les 26 et 27 février 2023. Aucune hospitalisation ou décès n'a été signalé en lien avec l'épidémie. À ce moment, le restaurant a reçu une note de "Doit s'améliorer" lors de sa plus récente inspection. En réponse à l'épidémie, les responsables de la santé publique ont visité le restaurant le 3 mars et ont identifié un accès inadéquat aux installations de lavage des mains. Le restaurant a été fermé le même jour afin de compléter un nettoyage et une désinfection approfondis. Les enquêteurs de santé environnementale revisiteront l'établissement le lundi 6 mars pour s'assurer de la conformité appropriée avec les pratiques de manipulation des aliments. Le restaurant ne sera autorisé à rouvrir qu'après une réinspection et une approbation par la santé environnementale. En plus du nettoyage et de la désinfection, les enquêteurs ont également examiné avec la direction du restaurant l'exigence que le personnel malade ne soit pas autorisé à travailler jusqu'à ce qu'il soit exempt de symptômes pendant au moins 48 heures, et ont fourni une éducation sur la prévention de la propagation du norovirus, y compris le lavage approprié des mains et la prévention du contact direct des mains avec les aliments prêts à consommer.
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