Food Poisoning Reports

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Rapports intéressants récents

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : nausées, vomissements, maux d'estomac, crampes, maux de tête
Source suspecte : filets de steak et de poulet
Début : 4 à 12 heures
Durée : Toujours en cours il y a une heure
Malades : 2 personnes
Informations complémentaires : Mon petit... Voir plus ami et moi sommes allés au Texas Roadhouse aujourd'hui pour un rendez-vous et nous avons tous deux commandé la même chose : 6 filets de poulet et un petit steak en accompagnement et deux accompagnements qui n'étaient pas identiques. Nous avons tous les deux vomi toute la nuit, donc ça doit être à cause du steak ou des filets de poulet. | Symptômes: Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes, Maux Voir moins
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La santé et les services sociaux du Dakota du Nord (HHS) ont publié une alerte publique concernant une exposition potentielle à l'hépatite A au Memorial Union Chick-fil-A de l'Université du Dakota du Nord (UND) à Grand Forks. L'alerte fait suite à la confirmation d'un cas d'hépatite A... Voir plus chez un travailleur de l'alimentation, probablement exposé lors d'un voyage hors de l'État. Aucun autre cas n'a été identifié pour le moment.

Le HHS a déterminé que les personnes qui ont consommé de la nourriture au restaurant Chick-fil-A mentionné aux dates et heures suivantes en janvier et février 2024 peuvent avoir été exposées à l'infection contagieuse du foie :

- 15 janvier 2024 : 17 h à 21 h
- 16 janvier 2024 : 11 h - 14 h 15
- 17 janvier 2024 : 17 h à 21 h 45
- 22 janvier 2024 : 17 h à 21 h 30
- 23 janvier 2024 : 11 h à 14 h
- 24 janvier 2024 : 17 h à 21 h 30
- 26 janvier 2024 : 17 h à 21 h 30
- 4 février 2024 : 17 h à 20 h
- 6 février 2024 : 11 h à 14 h
- 7 février 2024 : 17 h à 20 h 45

Les personnes qui ne savent pas si elles ont mangé de la nourriture provenant de l'UND Memorial Union Chick-fil-A aux dates spécifiées peuvent vérifier les achats par carte de crédit ou consulter les dossiers de leur application de livraison de nourriture. Le HHS indique que la meilleure méthode de prévention pour les personnes exposées est de recevoir un vaccin contre l'hépatite A dès que possible. Les personnes qui ont déjà reçu deux doses du vaccin ou qui ont déjà eu l'hépatite A dans le passé n'ont pas besoin d'être vaccinées. Le vaccin doit idéalement être administré dans les deux semaines suivant l'exposition pour une efficacité maximale.

Aux États-Unis, des cas d'hépatite A peuvent survenir en raison de la consommation d'aliments ou de boissons contaminés, d'un contact interpersonnel ou d'autres expositions à haut risque. Les symptômes, notamment de la fièvre, de la fatigue, une perte d'appétit, des nausées, des malaises abdominaux, des urines foncées, des selles pâles ou un ictère, peuvent apparaître 15 à 50 jours (en moyenne un mois) après l'exposition. La santé publique de Grand Forks organisera une clinique gratuite de vaccination contre l'hépatite A pour les personnes exposées le dimanche 18 février à l'UND Memorial Union.

Si vous présentez des symptômes d'hépatite A, il est important de les signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Une source : hhs.nd.gov
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Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, maux d'estomac, crampes
Source suspectée : A&W food
Début : moins de 4 heures
Durée : Moins de 4 heures
Malade : Moi | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes Voir moins
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Après avoir mangé le fromage, et je ne mange pas beaucoup de nourriture, j'ai remarqué que j'avais des maux d'estomac lancinants et que je passais tous les jours aux toilettes depuis. Je ne peux pas le prouver, mais quand j'ai mis deux et deux ensemble, j'ai pensé... Voir plus que cela pouvait avoir un sens. Je ne suis pas là pour calomnier une entreprise, mais c'est pour que les autres soient au courant | Symptômes: Diarrhée, Douleur d'estomac Voir moins
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Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : vomissements, maux d'estomac, frissons, maux de tête
Source suspecte : soupe panera au poulet et aux nouilles
Début : moins de 4 heures
Durée : 4 à 12 heures | Symptômes: Vomissements, Douleur d'estomac, Frissons, Maux Voir moins
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Après avoir mangé un filet de poisson le lendemain et pendant 3 jours, j'ai eu des vomissements excessifs avec des projectiles, de la fièvre, des courbatures. | Symptômes: Vomissements, Fièvre Voir moins
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Le vendredi 8 mars, j'ai déjeuné chez Memos à Auburn, dans l'État de Washington. Je suis tombée malade 5 à 6 heures après avoir mangé leur combinaison de viande carne asada. 12 heures de vomissements violents, de diarrhée et de fièvre. Parce que je vomissais 6 à... Voir plus 10 fois toutes les 20 à 40 minutes, j'ai eu une déshydratation sévère et un épuisement. Je n'arrivais pas à contenir de liquides et j'ai envisagé d'aller aux urgences. Finalement, j'ai juste tenu le Gatorade dans ma bouche aussi longtemps que possible, puis je l'ai recraché pour obtenir des électrolytes. Après 12 heures, les vomissements ont cessé, mais les crampes, la fièvre et la douleur ne cessent que 24 à 30 heures plus tard. Je me remets maintenant de l'épuisement et de la fatigue dus au fait de ne pas avoir mangé depuis deux jours depuis que je suis tombée malade. | Symptômes: Diarrhée, Fièvre, Vomissements, déshydratation, Nausée, La fatigue Voir moins
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J'ai eu des vomissements et de la diarrhée après avoir mangé un double burger double de style animal et un shake à la fraise. | Symptômes: Diarrhée, Vomissements Voir moins
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Hier soir mercredi 28/02 nous avons fait une soirée pizza nous avons commandé trois pizzas je suis la seule à avoir commandé et mangé une Popeye épinards fromage de chèvre j'avais également consommé des chips. Peut de temps après avoir mangé environ 30minutes j'ai été prise de... Voir plus très violentes crampes abdominales, vertiges bouffées de chaleurs et sensation de picotement sur le corps. Cela a duré pendant moins d'une heure puis j'ai été prise de diarhées et vomissements. Après coup je me suis sentie mieux ce matin j'ai encore mal au reins quelques maux de ventre et les urines rouges | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Autre, Crampes, Vertiges, Douleur d'estomac Voir moins
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Stand Boucherie Trad a émis un rappel pour son produit à base de bœuf haché en raison de la présence de Listeria. Le produit a été vendu dans toute la France, notamment chez E. LECLERC Pont-Sainte-Maxence.

Le produit rappelé est le haché de bœuf de Stand Boucherie... Voir plus Trad, vendu en vrac sur le stand. Tous les lots dont la date de consommation est comprise entre le 26/02/2024 et le 01/03/2024 sont inclus dans le rappel. Le produit a été vendu pour la première fois le 26/02/2024 et vendu pour la dernière fois le 01/03/2024. Le produit est destiné à être conservé au réfrigérateur.

La présence de Listeria a été découverte lors d'une analyse de routine du produit de bœuf haché. La Listeria monocytogenes est l'agent responsable de la listériose, une infection grave généralement causée par la consommation d'aliments contaminés par la bactérie.

Si vous présentez des symptômes de Listeria monocytogenes tels qu'une forte fièvre, de graves maux de tête, une raideur, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Une source : rappel.conso.gouv.fr
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