Lorsque vous mangez du bœuf cru, en particulier de la viande hachée, des hamburgers et des boulettes de viande, vous courez un risque accru d'intoxication alimentaire à la bactérie E. coli. Les viandes qui ne sont pas cuites à des températures suffisamment élevées ne tueront pas les agents pathogènes tels que les bactéries, les virus et les parasites, ce qui vous rendra plus vulnérable aux intoxications alimentaires.
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