McDonald's, Am Hauptbahnhof, Bonn, Allemagne
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Source suspecte : frites et nuggets de poulet
Début : moins de 4 heures
Durée : 4 à 12 heures
Malade : I | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Frissons
Qu'elles soient achetées dans un restaurant ou cuites à la maison, les pépites de poulet peuvent causer une intoxication alimentaire. Le plus grand risque provient des pépites de poulet insuffisamment cuites. Les restaurants peuvent à leur insu les servir crus et les cuisiniers à la maison pourraient facilement supposer qu'ils sont précuits, ce qui crée un risque d'intoxication alimentaire à la salmonelle.
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