Rudy's « Country Store » et Bar-B-Q, Dallas Parkway, Frisco, Texas, États-Unis
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Les viandes de barbecue fumées et les côtés peuvent causer une intoxication alimentaire. Les nausées et les vomissements sont les symptômes les plus fréquemment rapportés d'une intoxication alimentaire chez Rudy's Country Store et Bar-B-Q, et les causes citées de maladie comprennent la salade de pommes de terre, le pudding à la banane, le porc effiloché, la poitrine, les côtes de bébé dos, le porc barbecue et la saucisse.
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