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Relatório Regulatório
Dunkin Donuts, 6738 W Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 mês •source chicago.gov • detalhes
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: falta de termômetros em pequeno alcance em refrigeradores. Em vez disso, fornecer termômetros e manter.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários:…
Relatório Regulatório
Dunkin', 6738 W Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: acúmulo observado de resíduos na parte inferior das unidades de retenção a frio. Pessoa encarregada de limpar e manter.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou…
Relatório Regulatório
Dunkin Donuts, 6738 W Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou acúmulo excessivo de restos de comida no chão na área traseira de armazenamento seco. Pessoa encarregada de limpar e manter os detalhes.
Fonte: chicago.gov
