Relatórios de segurança alimentar: BJ's Market & Bakery, 1737 E 95th St, Chicago, IL 60617, USA
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Relatório Regulatório
Bj's Market & Bakery, 1737 E 95th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 25 de março de 2025
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: itens alimentares observados armazenados no chão em um refrigerador. Instruiu o gerente a elevar todos os alimentos a quinze centímetros do chão.
51. Encanamento instalado; dispositivos…
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: itens alimentares observados armazenados no chão em um refrigerador. Instruiu o gerente a elevar todos os alimentos a quinze centímetros do chão.
51. Encanamento instalado; dispositivos…
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Relatório Regulatório
Bj's Market & Bakery, 1737 E 95th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 19 de janeiro de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: resíduo observado nas superfícies internas da máquina de gelo. Gerente instruído a limpar e manter.
21. Temperaturas adequadas de retenção a quente
- comentários: batatas amassadas cozidas observadas…
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: resíduo observado nas superfícies internas da máquina de gelo. Gerente instruído a limpar e manter.
21. Temperaturas adequadas de retenção a quente
- comentários: batatas amassadas cozidas observadas…
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