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Data do relatório: 18 de janeiro de 2024
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou os seguintes alimentos em temperaturas inadequadas durante o tempo de inspeção armazenados dentro do refrigerador portátil. Eles são os seguintes: 28 galões de leite variando entre 52-56. 8f, 8
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou os seguintes alimentos em temperaturas inadequadas durante o tempo de inspeção armazenados dentro do refrigerador portátil. Eles são os seguintes: 28 galões de leite variando entre 52-56. 8f, 8
libras de lanches variando entre 50, 0f-55f, 8 dúzias de ovos variando entre 54, 2-55. 0f, 20 libras de várias carnes de delicatessen fatiadas variando entre 50. 1-53. 7f, 5 libras de cachorros-quentes @ 54. 2f, 15 libras de salsichas polonesas variando entre 50-55. 0f, 25 libras de smoothie de bebidas variando entre 49, 8-56. 2f, 5 libras de queijo fatiado @ 54. 1f. Instruído a guardar todos os alimentos frios de tcs @41f ou abaixo e manter sempre. O responsável descartou voluntariamente todos esses itens. Custo total de aproximadamente $250. Violação prioritária. #7 -38-005. Citação emitida.
33. Métodos de resfriamento adequados usados; equipamento adequado para controle de temperatura
- comentários: resfriador walk-in observado @ temperatura inadequada durante o período de inspeção ao armazenar alimentos tcs (leite, carne fatiada, cachorros-quentes, ovos) durante o período de inspeção. Temperatura observada @55. 4f. Instruído a manter a unidade de resfriamento a 41f ou abaixo o tempo todo. Violação prioritária. 7-38-005. Citação emitida. Unidade etiquetada e guardada para inspeção.
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: termômetro observado em mau estado no refrigerador externo. Instruído a fornecer um termômetro funcional e mantê-lo.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidências observadas de atividade de pragas no local durante o período de inspeção. Observou aproximadamente 150 excrementos nos seguintes lugares. No chão, atrás do vaso sanitário, no banheiro, espalhadas pelo chão, embaixo de estantes de lascas e lanches variados, na área de mercearia pré-embalada, na área de armazenamento traseira, ao longo da parede, sob caixas elétricas, na borda de cimento, nos cantos entre os paletes. de bebidas e, embaixo das prateleiras de laticínios, dentro do refrigerador, ande. Instruído a remover, limpar e higienizar todas as áreas mencionadas. É recomendável entrar em contato com um profissional de controle de pragas para obter assistência. Violação prioritária da fundação. # 7-38-020 (a). Citação emitida.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou a varredura da porta traseira da instalação em mau estado. Instruído a fechar aberturas externas para evitar a entrada de pragas.
54. Lixo e lixo descartados adequadamente; instalações mantidas
- comentários: observou excesso de lixo na área de lixo e ao lado do prédio e atrás do recipiente de lixo. Instruído a remover todo o lixo e itens diversos. Deve manter a área de lixo.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou excesso de itens armazenados no chão da instalação traseira, excesso de lixo e produtos armazenados no chão. Restos de comida observados nos pisos de toda a área do supermercado, sob estantes. Instruído a limpar e elevar todos os itens a pelo menos 6 polegadas do chão, instruído a manter.
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: observou excesso de poeira e sujeira nas aberturas de ventilação no interior do refrigerador. Instruído a limpar e manter.
Fonte: chicago.gov
33. Métodos de resfriamento adequados usados; equipamento adequado para controle de temperatura
- comentários: resfriador walk-in observado @ temperatura inadequada durante o período de inspeção ao armazenar alimentos tcs (leite, carne fatiada, cachorros-quentes, ovos) durante o período de inspeção. Temperatura observada @55. 4f. Instruído a manter a unidade de resfriamento a 41f ou abaixo o tempo todo. Violação prioritária. 7-38-005. Citação emitida. Unidade etiquetada e guardada para inspeção.
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: termômetro observado em mau estado no refrigerador externo. Instruído a fornecer um termômetro funcional e mantê-lo.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidências observadas de atividade de pragas no local durante o período de inspeção. Observou aproximadamente 150 excrementos nos seguintes lugares. No chão, atrás do vaso sanitário, no banheiro, espalhadas pelo chão, embaixo de estantes de lascas e lanches variados, na área de mercearia pré-embalada, na área de armazenamento traseira, ao longo da parede, sob caixas elétricas, na borda de cimento, nos cantos entre os paletes. de bebidas e, embaixo das prateleiras de laticínios, dentro do refrigerador, ande. Instruído a remover, limpar e higienizar todas as áreas mencionadas. É recomendável entrar em contato com um profissional de controle de pragas para obter assistência. Violação prioritária da fundação. # 7-38-020 (a). Citação emitida.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou a varredura da porta traseira da instalação em mau estado. Instruído a fechar aberturas externas para evitar a entrada de pragas.
54. Lixo e lixo descartados adequadamente; instalações mantidas
- comentários: observou excesso de lixo na área de lixo e ao lado do prédio e atrás do recipiente de lixo. Instruído a remover todo o lixo e itens diversos. Deve manter a área de lixo.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou excesso de itens armazenados no chão da instalação traseira, excesso de lixo e produtos armazenados no chão. Restos de comida observados nos pisos de toda a área do supermercado, sob estantes. Instruído a limpar e elevar todos os itens a pelo menos 6 polegadas do chão, instruído a manter.
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: observou excesso de poeira e sujeira nas aberturas de ventilação no interior do refrigerador. Instruído a limpar e manter.
Fonte: chicago.gov
1.6K
Relatórios Interessantes Recentes
Bolinhos de camarão Bibigo Mini Mandu - retirados devido a um alérgeno não declarado
há 3 semanas •source www.fsai.ie
Recall notice
A Bibigo emitiu um recall para seus bolinhos de camarão Mini Mandu devido à presença de um alérgeno não declarado, especificamente ovo. O produto foi distribuído em todo o país na Irlanda.
O produto recolhido são os bolinhos de camarão Bibigo Mini Mandu, embalados em 360g. Os
O produto recolhido são os bolinhos de camarão Bibigo Mini Mandu, embalados em 360g. Os
lotes afetados incluem VN945 IV 065 com data de validade de 21/06/2024, VN945 IV 095 com data de validade de 10/08/2024 e VN945 IV 373 com data de validade de 12/01/2025. O produto é originário do Vietnã.
Solicita-se aos consumidores que parem de usá-lo, pois isso pode representar um risco para os consumidores que têm alergia ou intolerância aos ovos.
Caso você sofra danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.fsai.ie
Solicita-se aos consumidores que parem de usá-lo, pois isso pode representar um risco para os consumidores que têm alergia ou intolerância aos ovos.
Caso você sofra danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.fsai.ie
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Proteína orgânica de ervilha da Naturz Organics é retirada devido à contaminação por salmonela
há 2 semanas •source www.accessdata.fda.gov
Recall notice
A Naturz Organics USA LLC retirou voluntariamente sua proteína orgânica de ervilha devido à potencial contaminação por salmonela. O produto foi distribuído para um destinatário em Wisconsin.
O produto recolhido é a Proteína Orgânica de Ervilha Naturz Organics, Código de Item NO-OPP-80, com peso líquido de 20
O produto recolhido é a Proteína Orgânica de Ervilha Naturz Organics, Código de Item NO-OPP-80, com peso líquido de 20
KG. É um produto a granel embalado em sacos de papel. O lote em recall é o Lote #NO -OPP8020231114, produzido em 14 de novembro de 2023, com data de validade de 13 de novembro de 2025. A quantidade total do produto recolhido é de 19.200 kg.
Caso você tenha sintomas de Salmonella, como diarreia, cólicas abdominais e febre, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.accessdata.fda.gov
Caso você tenha sintomas de Salmonella, como diarreia, cólicas abdominais e febre, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.accessdata.fda.gov
100
Denny's, South Harlan Road, Lathrop, Califórnia, Estados Unidos da América
há 5 dias •reported by user-tymp2119
| Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Dor de estômago, Febre, Cãibras, Calafrios
78
KFC Eastlink Southbound, Centro de Serviços Southbound, Eastlink, Scoresby VIC, Austrália
há 2 semanas •reported by user-vygf5432
Eu comprei 8 dólares por 18 nuggets no almoço e fiquei extremamente doente cerca de 10 horas depois. Tive diarreia intensa por quase 60 horas e fortes dores de estômago. A temperatura subiu para 39,2 na segunda noite. Tudo o mais que eu comi naquele dia estava
seguro. Cereais, sopa de tomate e sanduíche de bife. Tudo feito em casa. Comprei na segunda-feira por volta das 13h e consumido imediatamente. Fui ao médico e me disseram que provavelmente era intoxicação alimentar. Eu ainda estou muito mal 3 dias depois.
| Sintomas: Náusea, Diarreia, Dor de estômago, Febre
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Baja's Fresh Grill, Reservoir Avenue, Cranston, RI, EUA
há 1 semana •reported by user-dcyq7174
Em 13/04/24 às 23h01, pedi no balcão de churrasqueira/buffet. Uma tigela composta por arroz e feijão, verduras, pequena quantidade de batatas fritas e carnitas/carne de porco. É 16/04/24 e ainda estou lidando com metade dos sintomas. Finalmente consegui beber um pouco de água hoje, embora ainda esteja
afetando meu estômago de todas as formas. Primeira vez e última vez como cliente.
| Sintomas: Náusea, Diarreia, Outra coisa, Dor de estômago, Febre, Cãibras, Calafrios, cefaleia
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A Access Foods emitiu um recall de sua marca Kool Kitchen Veggie Burgers porque contém glúten que não está declarado no rótulo. O glúten pode ser perigoso para quem tem doença celíaca ou outros distúrbios relacionados ao glúten. Os produtos foram distribuídos na Nova Escócia e em
Ontário. Esse recall foi acionado por uma reclamação de um consumidor. Houve uma reação relatada associada ao consumo deste produto.
O produto recuperado é:
- Hambúrgueres vegetarianos Kool Kitchen (476 g). UPC: 651539200944. Códigos: Todos os códigos em que o glúten não é declarado no rótulo.
Os produtos retirados devem ser descartados ou devolvidos ao local onde foram comprados. Se você tem doença celíaca ou outros distúrbios relacionados ao glúten, não consuma o produto retirado, pois isso pode causar uma reação grave ou fatal.
Caso você sofra danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: recalls-rappels.canada.ca
O produto recuperado é:
- Hambúrgueres vegetarianos Kool Kitchen (476 g). UPC: 651539200944. Códigos: Todos os códigos em que o glúten não é declarado no rótulo.
Os produtos retirados devem ser descartados ou devolvidos ao local onde foram comprados. Se você tem doença celíaca ou outros distúrbios relacionados ao glúten, não consuma o produto retirado, pois isso pode causar uma reação grave ou fatal.
Caso você sofra danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: recalls-rappels.canada.ca
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Restaurante e pub Rose & Crown, Railway Avenue, Canmore, AB, Canadá
há 4 semanas •reported by user-wbyj9978
Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: náuseas, vômitos, dor de estômago, cólicas, calafrios
Fonte suspeita: Peixe com batatas fritas de Rose and Crown comido por volta das 19h da noite passada.
Início: 4 a 12 horas
Duração: 12 a 24 horas
Doente: 2 pessoas | Sintomas: Náusea, Vomitando, Dor de estômago, Cãibras, Calafrios
Fonte suspeita: Peixe com batatas fritas de Rose and Crown comido por volta das 19h da noite passada.
Início: 4 a 12 horas
Duração: 12 a 24 horas
Doente: 2 pessoas | Sintomas: Náusea, Vomitando, Dor de estômago, Cãibras, Calafrios
2
Chick-fil-A, Old Winder Highway, Braselton, GA, EUA
há 1 semana •reported by user-njvt3422
Comi um sanduíche de frango, batatas fritas e um milkshake de biscoitos e creme. Essa foi a única coisa que comi naquele dia que minha família não comeu e eu fui a única doente. Eu fiz isso na quarta-feira à noite por volta das 19h30 às 20h
e às 10 meu estômago estava doendo e às 2 da manhã eu estava no banheiro pelas próximas 12 horas quase consistentemente. Agora é sábado e ainda estou com dor de cabeça e diarréia.
| Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Dor de estômago, Febre, Cãibras, cefaleia
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Evita Resort Hotel, Eparchiaki Odos Apollona, Profitis Ilias, Grécia
há 5 dias •reported by user-jbdt2398
Eu estava vomitando no meu décimo nono aniversário por causa de algo que comi no Evita Resort, estava deitada com minha própria diarréia e vômito e estava muito frio por causa dos meus calafrios. O hotel teve quedas de energia todos os dias por horas, o que
significava que a comida devia ter acabado e várias pessoas adoeceram por causa disso. Foi horrível eu ter ficado doente por dois dias.
| Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Dor de estômago, Febre, Cãibras, Calafrios
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Supermercado Super Liverdun, Route de Frouard, Liverdun, França
há 1 semana •reported by user-hqvr7235
Semana passada Prime Rib
| Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando
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