bp, 3803 W Roosevelt Rd, Chicago, IL 60624, USA
Dernier rapport:
Rapport par
Date du rapport : 18 janvier 2024
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : j'ai observé les aliments suivants à des températures inappropriées pendant la période d'inspection, entreposés dans la chambre froide. Ils sont les suivants..., 28 gallons de lait variant entre 52 et
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : j'ai observé les aliments suivants à des températures inappropriées pendant la période d'inspection, entreposés dans la chambre froide. Ils sont les suivants..., 28 gallons de lait variant entre 52 et
56. 8f, 8 livres de déjeuners allant de 50 à 55 pieds, 8 douzaines d'œufs allant de 54 à 55 pieds, 20 livres de charcuterie tranchée variée allant de 50 à 53. 7f, 5 livres de hot dogs @ 54. 2f, 15 livres de saucisses polonaises allant de 50 à 55. 0f, 25 livres de boissons smoothies allant entre 49. 8-56. 2f, 5 livres de fromage tranché @ 54. 1f. Il est demandé de conserver tous les aliments Cold TCS @41f ou moins et de les conserver à tout moment. Le responsable a volontairement jeté tous ces articles. Le coût total est d'environ 250$. Violation de priorité. #7 -38-005. Citation émise.
33. Méthodes de refroidissement appropriées utilisées ; équipement adéquat pour le contrôle de la température
- commentaires : refroidisseur de plain-pied observé à une température inappropriée pendant la période d'inspection lors de la conservation des aliments TCS (lait, charcuterie tranchée, hot-dogs, œufs) pendant la période d'inspection. Température notée @55. 4f. Il est demandé de maintenir l'unité de refroidissement à 41 °F ou moins à tout moment. Violation de priorité. 7-38-005. Citation émise. Unité étiquetée et conservée pour inspection.
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : thermomètre observé en mauvais état sur une glacière extérieure de plain-pied. Il est demandé de fournir un thermomètre en état de fonctionnement et de l'entretenir.
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : signes observés d'activité parasitaire sur les lieux au cours de l'inspection. J'ai remarqué environ 150 déjections aux endroits suivants... Au sol, derrière les toilettes, éparpillées sur le sol sous les étagères à frites et à snacks variés dans la zone des épiceries préemballées, dans la zone de rangement arrière le long du mur, sous les boîtiers électriques, sur un rebord en ciment, dans les coins entre les palettes de boissons, et sous les étagères à produits laitiers, à l'intérieur de la glacière. Il est demandé d'enlever, de nettoyer et de désinfecter toutes ces zones. Il est recommandé de contacter un professionnel de la lutte antiparasitaire pour l'entretien. Violation de base prioritaire. # 7-38-020 (a). Citation émise.
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé que la porte arrière de la porte de l'établissement était en mauvais état. Il est demandé de fermer les ouvertures extérieures afin d'empêcher l'entrée des ravageurs.
54. Déchets et déchets éliminés correctement ; installations entretenues
- commentaires : excès de déchets observé dans la zone d'ordures, le long du bâtiment et derrière la poubelle. Il a été demandé de retirer tous ces déchets et objets divers. Doit entretenir la zone des déchets.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : excès d'objets entreposés sur le sol dans l'installation arrière, excès de déchets et de produits entreposés au sol. Des débris alimentaires ont été observés sur les planchers de l'épicerie, sous les étagères. Il est demandé de nettoyer et d'élever tous les objets à au moins 6 pouces du sol, et de les entretenir.
56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : on a observé un excès de poussière et de saleté sur les évents intérieurs de la glacière. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir.
Une source : chicago.gov
33. Méthodes de refroidissement appropriées utilisées ; équipement adéquat pour le contrôle de la température
- commentaires : refroidisseur de plain-pied observé à une température inappropriée pendant la période d'inspection lors de la conservation des aliments TCS (lait, charcuterie tranchée, hot-dogs, œufs) pendant la période d'inspection. Température notée @55. 4f. Il est demandé de maintenir l'unité de refroidissement à 41 °F ou moins à tout moment. Violation de priorité. 7-38-005. Citation émise. Unité étiquetée et conservée pour inspection.
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : thermomètre observé en mauvais état sur une glacière extérieure de plain-pied. Il est demandé de fournir un thermomètre en état de fonctionnement et de l'entretenir.
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : signes observés d'activité parasitaire sur les lieux au cours de l'inspection. J'ai remarqué environ 150 déjections aux endroits suivants... Au sol, derrière les toilettes, éparpillées sur le sol sous les étagères à frites et à snacks variés dans la zone des épiceries préemballées, dans la zone de rangement arrière le long du mur, sous les boîtiers électriques, sur un rebord en ciment, dans les coins entre les palettes de boissons, et sous les étagères à produits laitiers, à l'intérieur de la glacière. Il est demandé d'enlever, de nettoyer et de désinfecter toutes ces zones. Il est recommandé de contacter un professionnel de la lutte antiparasitaire pour l'entretien. Violation de base prioritaire. # 7-38-020 (a). Citation émise.
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé que la porte arrière de la porte de l'établissement était en mauvais état. Il est demandé de fermer les ouvertures extérieures afin d'empêcher l'entrée des ravageurs.
54. Déchets et déchets éliminés correctement ; installations entretenues
- commentaires : excès de déchets observé dans la zone d'ordures, le long du bâtiment et derrière la poubelle. Il a été demandé de retirer tous ces déchets et objets divers. Doit entretenir la zone des déchets.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : excès d'objets entreposés sur le sol dans l'installation arrière, excès de déchets et de produits entreposés au sol. Des débris alimentaires ont été observés sur les planchers de l'épicerie, sous les étagères. Il est demandé de nettoyer et d'élever tous les objets à au moins 6 pouces du sol, et de les entretenir.
56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : on a observé un excès de poussière et de saleté sur les évents intérieurs de la glacière. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir.
Une source : chicago.gov
1.6K
Rapports intéressants récents
Wendy's, Lexington Road, Versailles, Kentucky, États-Unis
il y a 3 semaines •reported by user-qrvnd598
J'ai commandé un sandwich épicé au poulet et à l'asiago chez Wendy's en mangeant le sandwich. La viande était très dure et difficile à mâcher. Une fois, j'ai regardé la viande du sandwich. L'intérieur de la viande était noir. Je suis malade depuis.
| Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac
240
Domino's Pizza - Bath - London Road, London Road, Bath, Royaume-Uni
il y a 5 jours •reported by user-mkmv4411
J'ai mangé la pizza le 24 au matin à 3 heures du matin. C'était une pizza aux dominos. Après quelques heures, j'ai commencé à avoir des nausées, puis j'ai commencé à avoir de la fièvre et des courbatures. Il faisait chaud et froid. J'ai alors développé un
mal de tête. Peu de temps après, j'ai commencé à vomir violemment. J'ai continué à avoir une forte fièvre pendant 24 heures. J'entrais et sortais d'un sommeil agité pendant 48 heures avec des cauchemars. J'ai toujours des crampes d'estomac, de légères nausées et de l'épuisement. La pizza contenait des olives, des poivrons, de l'ananas et du jalapeño. Je n'avais rien consommé d'autre ce jour-là.
| Symptômes: Nausée, Fièvre, Vomissements, Douleur corporelle
39
Family Dollar, Louisiana Avenue, Lake Charles, Louisiane, États-Unis
il y a 2 jours •reported by user-vtndz362
Le 25 mars, Ball Park Weiners est allé à l'hôpital et ils ont dit qu'il s'agissait d'une intoxication alimentaire.
| Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Autre
53
Strawberries, Walmart Supercenter, 2e Avenue, Kearney, NE, États-Unis
il y a 2 semaines •reported by user-pcqbx886
Mon petit ami et mon arrière nièce ont mangé des fraises à 22 heures hier soir et ils ont vomi et ont mal au ventre
| Symptômes: Vomissements
20
Domino's Pizza, Livingston Road, Fort Washington, Maryland, États-Unis
il y a 6 jours •reported by user-zhwdj183
Après avoir mangé la pizza vers 1 heure du matin, j'ai eu envie de vomir vers 2 h 30 mais rien n'est sorti. J'ai ensuite eu de la fièvre et des frissons. J'ai bu une bonne quantité d'eau, peu de temps après, tout est revenu.
| Symptômes: Vomissements, Fièvre, Frissons
363
Déjeuner instantané au poulet chaud et épicé Maruchan, supermarché Publix à Hollybrook Plaza, Bruce B Downs Boulevard, Wesley Chapel, Floride, États-Unis
il y a 3 semaines •reported by user-kthgy353
2 personnes dans la maison. J'ai mangé 1 tasse de poulet chaud et épicé Maruchen pour le déjeuner instantané et environ une heure après avoir commencé à avoir la nausée au point de prier Jésus, j'ai eu de la diarrhée, puis des crampes, d'autres vomissements et plus
encore pendant des heures avec une fièvre de 100,9. Le lendemain, ma petite-fille a mangé la même chose, elle a les mêmes symptômes.
| Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Fièvre, Crampes
136
Dinde hachée, Costco Wholesale, Fletcher Parkway, La Mesa, Californie, États-Unis
il y a 1 semaine •reported by user-dyjfh149
Intoxication alimentaire suspectée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, fièvre, maux d'estomac, crampes, frissons
Source suspecte : dinde hachée
Début : moins de 4 heures
Durée : plusieurs jours
Malades : 4 personnes | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Fièvre, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons
Source suspecte : dinde hachée
Début : moins de 4 heures
Durée : plusieurs jours
Malades : 4 personnes | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Fièvre, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons
267
Jimmy's Market, Main Street, Bingham, Maine, États-Unis
il y a 3 semaines •reported by user-qjdw3312
Natures Promise bio moitié-moitié
Il n'était pas périmé, mais il a fait flotter dans mon café. J'ai donc décidé de prendre une petite gorgée du carton, j'en ai avalé une infime quantité et j'ai immédiatement recraché le reste à cause d'un goût extrêmement amer, suivi d'une sensation
Il n'était pas périmé, mais il a fait flotter dans mon café. J'ai donc décidé de prendre une petite gorgée du carton, j'en ai avalé une infime quantité et j'ai immédiatement recraché le reste à cause d'un goût extrêmement amer, suivi d'une sensation
d'engourdissement très étrange dans ma gorge qui a provoqué une panique. J'ai immédiatement pris du charbon actif, mais il m'a fallu 15 minutes pour agir. C'était alarmant, je n'avais jamais ressenti cette sensation auparavant. Je savais que c'était sérieux, mais heureusement, j'ai du charbon de bois à portée de main. Je pense que cela n'a pas été causé par un agent pathogène mais plutôt par un produit chimique. J'aimerais le faire analyser, car j'ai toujours le carton.
| Symptômes: Douleur d'estomac
Poke Monster Côte des Neiges, Chemin de la Côte-des-Neiges, Montréal, Québec, Kanada
il y a 2 semaines •reported by user-mvypz598
Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : nausées, vomissements, fièvre, maux d'estomac, crampes, frissons, maux de tête
Source suspectée : poisson cru. Monstre Poke
Début : moins de 4 heures
Durée : Moins de 4 heures
Malade : Moi | Symptômes: Nausée, Vomissements, Fièvre, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons, Maux
Source suspectée : poisson cru. Monstre Poke
Début : moins de 4 heures
Durée : Moins de 4 heures
Malade : Moi | Symptômes: Nausée, Vomissements, Fièvre, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons, Maux
265
Burger King, Avenue de Verdun, Olivet, France
il y a 1 semaine •reported by user-pftm5218
Je me suis rendue au Burger King d'Orléans Vendredi 19 avril au soir ( 22h passée). Les burgers :la viande des hamburgers et triple cheese semblaient trop cuites et les burgers n'étaient pas bien chauds. J'ai des crampes à l'estomac, et de nombreux ballonnements. Mon ventre gargouille beaucoup.
| Symptômes: Nausée, Crampes, ballonnements
11
Les 30 derniers jours