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Fecha del informe: 18 de enero de 2024
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: observó los siguientes alimentos a temperaturas inadecuadas durante el tiempo de la inspección almacenados dentro de la hielera a ras de suelo. Son los siguientes., 28 galones de leche que
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: observó los siguientes alimentos a temperaturas inadecuadas durante el tiempo de la inspección almacenados dentro de la hielera a ras de suelo. Son los siguientes., 28 galones de leche que
oscilan entre 52 y 56. 8 pies, 8 libras de almuerzos que oscilan entre 50. 0f-55 pies, 8 docenas de huevos que oscilan entre 54. 2-55. 0f, 20 libras de charcutería en rodajas que oscilan entre 50. 1-53. 7 pies, 5 libras de salchichas calientes a 54. 2 pies, 15 libras de salchichas polacas que oscilan entre 50-55. 0f, 25 libras de batido bebidas que oscilan entre 49. 8-56. 2 pies, 5 libras de queso en lonchas a 54. 1 pie. Se le indica que mantenga todos los alimentos tcs @41f o menos fríos y que los mantenga en todo momento. La persona a cargo desechó voluntariamente todos dichos artículos. El costo total es de aproximadamente 250 dólares. Infracción prioritaria. #7 -38-005. Citación emitida.
33. Se utilizan métodos de refrigeración adecuados; equipo adecuado para el control de la temperatura
- comentarios: se observó una nevera sin cita previa a una temperatura inadecuada durante el tiempo de la inspección mientras se almacenaban los alimentos TCS (leche, carne de charcutería en rodajas, salchichas, huevos) durante el tiempo de la inspección. Temperatura anotada @55. 4f. Se le indica que mantenga la unidad de refrigeración a 41 °F o menos en todo momento. Infracción prioritaria. 7-38-005. Citación emitida. Unidad etiquetada y retenida para su inspección.
36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: termómetro observado en mal estado en el refrigerador exterior sin cita previa. Se le indica que debe proporcionar un termómetro en funcionamiento y mantenerlo.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: evidencia observada de actividad de plagas en las instalaciones durante el tiempo de la inspección. Observó aproximadamente 150 excrementos en los siguientes lugares... En el suelo, detrás del inodoro del baño, esparcidos por el suelo debajo de las estanterías para patatas fritas y aperitivos variados en el área de la tienda de abarrotes preenvasados, en el área de almacenamiento trasera, a lo largo de la pared, debajo de las cajas eléctricas, en una repisa de cemento, en las esquinas entre los palés de bebidas, y debajo de los estantes para productos lácteos dentro de una hielera a ras de suelo. Instrucciones para eliminar, limpiar y desinfectar todas dichas áreas. Se recomienda contactar a un profesional de control de plagas para solicitar el servicio. Violación de la base prioritaria. # 7-38-020 (a). Citación emitida.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observó un barrido de la puerta trasera de la instalación en mal estado. Se le indica que cierre las aberturas exteriores para evitar la entrada de plagas.
54. La basura y los desperdicios se desechan adecuadamente; se mantienen las instalaciones
- comentarios: se observó un exceso de basura en el área de basura y junto al edificio y detrás del recipiente de basura. Se le indica que retire toda dicha basura y artículos varios. Debe mantener el área de basura.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó un exceso de artículos almacenados en el piso de la instalación trasera, un exceso de basura y productos almacenados en los pisos. Se observaron restos de comida en los pisos de toda el área de abarrotes debajo de las estanterías. Se le indica que limpie y eleve todos los artículos al menos a 6 pulgadas del piso, se le indica que los mantenga.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; uso de áreas designadas
- comentarios: se observó un exceso de polvo y suciedad en las rejillas de ventilación del interior de la nevera portátil. Se le ha dado instrucciones de limpieza y mantenimiento.
Fuente: chicago.gov
33. Se utilizan métodos de refrigeración adecuados; equipo adecuado para el control de la temperatura
- comentarios: se observó una nevera sin cita previa a una temperatura inadecuada durante el tiempo de la inspección mientras se almacenaban los alimentos TCS (leche, carne de charcutería en rodajas, salchichas, huevos) durante el tiempo de la inspección. Temperatura anotada @55. 4f. Se le indica que mantenga la unidad de refrigeración a 41 °F o menos en todo momento. Infracción prioritaria. 7-38-005. Citación emitida. Unidad etiquetada y retenida para su inspección.
36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: termómetro observado en mal estado en el refrigerador exterior sin cita previa. Se le indica que debe proporcionar un termómetro en funcionamiento y mantenerlo.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: evidencia observada de actividad de plagas en las instalaciones durante el tiempo de la inspección. Observó aproximadamente 150 excrementos en los siguientes lugares... En el suelo, detrás del inodoro del baño, esparcidos por el suelo debajo de las estanterías para patatas fritas y aperitivos variados en el área de la tienda de abarrotes preenvasados, en el área de almacenamiento trasera, a lo largo de la pared, debajo de las cajas eléctricas, en una repisa de cemento, en las esquinas entre los palés de bebidas, y debajo de los estantes para productos lácteos dentro de una hielera a ras de suelo. Instrucciones para eliminar, limpiar y desinfectar todas dichas áreas. Se recomienda contactar a un profesional de control de plagas para solicitar el servicio. Violación de la base prioritaria. # 7-38-020 (a). Citación emitida.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observó un barrido de la puerta trasera de la instalación en mal estado. Se le indica que cierre las aberturas exteriores para evitar la entrada de plagas.
54. La basura y los desperdicios se desechan adecuadamente; se mantienen las instalaciones
- comentarios: se observó un exceso de basura en el área de basura y junto al edificio y detrás del recipiente de basura. Se le indica que retire toda dicha basura y artículos varios. Debe mantener el área de basura.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó un exceso de artículos almacenados en el piso de la instalación trasera, un exceso de basura y productos almacenados en los pisos. Se observaron restos de comida en los pisos de toda el área de abarrotes debajo de las estanterías. Se le indica que limpie y eleve todos los artículos al menos a 6 pulgadas del piso, se le indica que los mantenga.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; uso de áreas designadas
- comentarios: se observó un exceso de polvo y suciedad en las rejillas de ventilación del interior de la nevera portátil. Se le ha dado instrucciones de limpieza y mantenimiento.
Fuente: chicago.gov
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Ralphs Fresh Fare, Avenida Encinas, Carlsbad, California, EE. UU.
hace 4 días •reported by user-nxbqt453
Ayer, sándwich de pavo y queso cheddar para almorzar Justo después de comer el almuerzo, mi hijo tuvo náuseas y se sintió mal, y una hora después vomitó y tuvo fiebre el resto de la noche.
| Síntomas: Fiebre, Vómitos, Otro
425
Del Taco, Bear Valley Road, Victorville, California, Estados Unidos da América
hace 4 semanas •reported by user-wzty8687
Pedí mi pedido habitual (patatas fritas de carne asada y un épico burrito de tocino de Cali con un duende de fresa) y cuando llegué a casa estaba comiendo y noté un pelo en la comida y avisé a la tienda (nunca me respondieron). Al día siguiente
tuve una diarrea violenta y vomité durante horas y me puse a sudar y no pude retener nada.
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Sudaderas nocturnas
180
Mini Pretzels de Snyder's of Hanover, Target, Greece Ridge Center Drive, Rochester, Grecia, Nueva York, EE. UU.
hace 3 semanas •reported by user-rwvc8283
Siempre compro pretzels de Snyder, pero esta vez los tengo algo tiene que estar mal. Después de comerlos, contraje un síndrome de alergia oral grave. Nunca me había pasado eso antes con estos. Tenía hinchazón en la boca y la garganta y estaba a punto de ir
al hospital o de ponerme una epinefrina. Tardó casi tres días en caer. Al principio no estaba seguro de que fueran los pretzels. Pero unos días después de estar mejor, comí más pretzels y volvió a suceder cuando empecé a comerlos. Me detuve de nuevo. Probé con otra marca y no tuve ningún problema con la otra marca.
Tienen que contener demasiados ingredientes o algo que no debería estar en ellos y que haya llegado al producto.
Una cosa que sugiero que el fabricante y los reguladores de la FDA y los reguladores comprueben es la posible cantidad de ingredientes que contienen celulosa si hay celulosa procesada incorrectamente o si proviene de madera y otras fuentes de alto riesgo de alergia. Quizás también se deba a un problema de pesticidas con el trigo u otros artículos utilizados o a una limpieza inadecuada de ciertos granos, etc. También pueden estar presentes posibles contaminantes de moho, que son algunas de las peores alergias que padezco. Basándome en mis propias alergias personales, hay algunos posibles culpables por los que las cosas podrían haber salido mal y haber causado contaminación en algún punto de la cadena de suministro. Me complace ayudarlo a reducirlo y brindar todo lo que pueda para ayudarlo.
Producto: Mini Pretzels de Snyder's of Hanover, bolsa familiar de 16 oz.
UPC: 077975080061
Otros códigos en la bolsa por encima del código de barras:
910001029127 329127 0800-6-2-1
Fecha de caducidad: 15 de junio de 2024
Código de bolsa: HA020503 1
09:57
Lugar de compra: Target | Síntomas: Dolor de estómago, hinchazón, Mold, Reacción alérgica
Tienen que contener demasiados ingredientes o algo que no debería estar en ellos y que haya llegado al producto.
Una cosa que sugiero que el fabricante y los reguladores de la FDA y los reguladores comprueben es la posible cantidad de ingredientes que contienen celulosa si hay celulosa procesada incorrectamente o si proviene de madera y otras fuentes de alto riesgo de alergia. Quizás también se deba a un problema de pesticidas con el trigo u otros artículos utilizados o a una limpieza inadecuada de ciertos granos, etc. También pueden estar presentes posibles contaminantes de moho, que son algunas de las peores alergias que padezco. Basándome en mis propias alergias personales, hay algunos posibles culpables por los que las cosas podrían haber salido mal y haber causado contaminación en algún punto de la cadena de suministro. Me complace ayudarlo a reducirlo y brindar todo lo que pueda para ayudarlo.
Producto: Mini Pretzels de Snyder's of Hanover, bolsa familiar de 16 oz.
UPC: 077975080061
Otros códigos en la bolsa por encima del código de barras:
910001029127 329127 0800-6-2-1
Fecha de caducidad: 15 de junio de 2024
Código de bolsa: HA020503 1
09:57
Lugar de compra: Target | Síntomas: Dolor de estómago, hinchazón, Mold, Reacción alérgica
398
Café Rio Fresh Modern Mexican, East Hunt Highway, Valle de San Tan, Arizona, EE. UU.
hace 2 semanas •reported by user-cjcyh894
Me comí mi tazón de pollo y verduras, a mitad de camino tuve un dolor de estómago HORRIBLE. Pensé que había comido demasiado. 30 minutos después, la mayor cantidad de diarrea que he visto en mi vida, seguida de 10 a 20 veces. Fui a urgencias porque pensaba que me estaba muriendo, dijeron que no, que era una intoxicación alimentaria.
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago, Fiebre, Obstáculo, Escalofríos
29
Chick-fil-A, Ironclad Alley, Mount Pleasant, Carolina del Sur, EE. UU.
hace 2 semanas •reported by user-bhywz933
El viernes pasado macarrones con queso En el quinto día de calambres estomacales y diarrea. Mis hijos comieron nuggets de pollo con patatas fritas, mientras que yo opté por los macarrones con queso. Yo fui el único que experimentó los síntomas.
| Síntomas: Diarrea, Obstáculo
4
KFC, Constitution Boulevard, Beaver Falls, Chippewa, Pensilvania, Estados Unidos da América
hace 1 semana •reported by user-hqbf4377
Mi hija y yo compartimos pepitas picantes con salsa dorada de Georgia por la noche. Muchos calambres estomacales y dolor durante la noche para ambos. Los antiácidos y antigás no ayudaron.
| Síntomas: Dolor de estómago, Obstáculo, Gas
43
Meijer, South State Road, Ionia, Michigan, Estados Unidos da América
hace 6 días •reported by user-wphzw783
Esta es la segunda vez que mi nieto de 7 años come macarrones con queso Kraft (tipo caja para la estufa, con meses de diferencia con diferentes números de lote) y unas horas después tuvo diarrea explosiva, vómitos excesivos, dolor de cabeza y náuseas. Me di cuenta
de que NO se había digerido nada de la pasta... a pesar de que la comió muchas horas antes de vomitar a las 3 de la mañana.
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Cefalea
8
Kühlmann Hummus Trio se retira del mercado debido a la contaminación por Salmonella
hace 3 semanas •source www.lebensmittelwarnung.de
Recall notice
Heinrich Kühlmann GmbH ha retirado del mercado su Kühlmann Hummus Trio debido a la detección de Salmonella en una sola muestra. Los productos afectados se han distribuido en todo el país. El problema se descubrió durante las propias investigaciones de la empresa.
El producto retirado del mercado
El producto retirado del mercado
es el Hummus Trio de Kühlmann, identificable por el número de lote -24 L09454 (01) y la fecha de caducidad es el 4 de mayo de 2024. Estos detalles se encuentran en el borde de la tapa del embalaje.
Si tienes este producto en casa, no lo consumas y devuélvelo a la tienda donde lo compraste. El consumo del producto afectado podría provocar una infección por Salmonella, que generalmente se manifiesta con síntomas como diarrea, dolor abdominal, vómitos ocasionales y fiebre leve.
En caso de que experimente los síntomas de Salmonella descritos anteriormente, es importante que lo notifique. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.lebensmittelwarnung.de
Si tienes este producto en casa, no lo consumas y devuélvelo a la tienda donde lo compraste. El consumo del producto afectado podría provocar una infección por Salmonella, que generalmente se manifiesta con síntomas como diarrea, dolor abdominal, vómitos ocasionales y fiebre leve.
En caso de que experimente los síntomas de Salmonella descritos anteriormente, es importante que lo notifique. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.lebensmittelwarnung.de
38
Whole Foods Market, calle 24, San Francisco, California, EE. UU.
hace 3 semanas •reported by user-vwhjm896
9 de abril de 2024 Cree en el pastel de carne de Whole Foods. Aproximadamente 10 horas entre la ingestión y la reacción.
| Síntomas: Diarrea, Otro
632
Walmart Supercenter, Century Drive, West Mifflin, Pensilvania, EE. UU.
hace 4 semanas •reported by user-nzzhz299
Compré la ensalada de macarrones amish de Walmart con fecha de caducidad el 7 de mayo de 2024 y hoy solo es el 4 de abril. Me desperté con una llamada telefónica a medianoche y, después de la llamada, decidí comer una ensalada de macarrones antes de
volver a dormir. Me dormí de inmediato y exactamente 2 horas después me desperté con un dolor de estómago insoportable y tiré toda la ensalada de macarrones que comí. Nunca volveré a comprar nada prefabricado de Walmart.
| Síntomas: Vómitos, Dolor de estómago
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