食品安全报告: bp, 3803 W Roosevelt Rd, Chicago, IL 60624, USA
最新报告:
报告人
报告日期：2024 年 1 月 18 日
22。适当的保冷温度
-评论：在检查期间，观察到以下食物存放在步入式冷却器内，温度不当。它们如下。。，28 加仑的牛奶介于 52-56. 8f 之间，8 磅的午餐食品介于 50. 0f-55f 之间，8 打鸡蛋介于 54. 2-55. 0f 之间，20 磅各种切成薄片的熟食肉介于 50. 1-53. 7f，5 磅热狗 @ 54. 2f，15 磅的波兰香肠介于 50-55. 0f，25 磅光滑磅之间即饮料介于 49. 8-56. 2f 之间，5 磅切成薄片的奶酪 @ 54. 1f。指示存放所有冷的 tcs 食物 @41f 或以下，并始终保养。负责人自愿丢弃了所有上述物品。总成本约为250美元。违反优先权。#7 -38-005。引文已发布。
33。使用正确的冷却方法；足够的温度控制设备…
22。适当的保冷温度
-评论：在检查期间，观察到以下食物存放在步入式冷却器内，温度不当。它们如下。。，28 加仑的牛奶介于 52-56. 8f 之间，8 磅的午餐食品介于 50. 0f-55f 之间，8 打鸡蛋介于 54. 2-55. 0f 之间，20 磅各种切成薄片的熟食肉介于 50. 1-53. 7f，5 磅热狗 @ 54. 2f，15 磅的波兰香肠介于 50-55. 0f，25 磅光滑磅之间即饮料介于 49. 8-56. 2f 之间，5 磅切成薄片的奶酪 @ 54. 1f。指示存放所有冷的 tcs 食物 @41f 或以下，并始终保养。负责人自愿丢弃了所有上述物品。总成本约为250美元。违反优先权。#7 -38-005。引文已发布。
33。使用正确的冷却方法；足够的温度控制设备…
29
评论
评论