Relatórios de segurança alimentar: Cafe Robey, 1600 N Milwaukee Ave, Chicago, IL 60647, USA
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Reportado por
Relatório Regulatório
Robey Hotel, 1600-1618 N Milwaukee, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 8 meses •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 5 de junho de 2025
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: a máquina de lavar louça de baixa temperatura observada localizada na cozinha do 2º andar não está higienizando adequadamente. A concentração residual de sanitização foi observada em cloro…
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: a máquina de lavar louça de baixa temperatura observada localizada na cozinha do 2º andar não está higienizando adequadamente. A concentração residual de sanitização foi observada em cloro…
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Relatório Regulatório
Robey Hotel, 1600-1618 N Milwaukee, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 8 meses •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 5 de junho de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: servidor observado enchendo embarcações na pia. Instruído a interromper essa prática. A pia manual serve apenas para lavar as mãos e remover embarcações da pia. Violação…
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: servidor observado enchendo embarcações na pia. Instruído a interromper essa prática. A pia manual serve apenas para lavar as mãos e remover embarcações da pia. Violação…
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