Rapports de sécurité alimentaire: Cafe Robey, 1600 N Milwaukee Ave, Chicago, IL 60647, USA
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Rapport réglementaire
Hôtel Robey, 1600-1618 N Milwaukee, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 8 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 5 juin 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : le lave-linge à basse température observé situé dans la cuisine du 2e étage ne désinfecte pas correctement. La concentration résiduelle désinfectante a été observée à 0…
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : le lave-linge à basse température observé situé dans la cuisine du 2e étage ne désinfecte pas correctement. La concentration résiduelle désinfectante a été observée à 0…
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Rapport réglementaire
Hôtel Robey, 1600-1618 N Milwaukee, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 8 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 5 juin 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : serveur observé en train de remplir des motomarines à l'évier. Il a été demandé de mettre fin à cette pratique. Le lave-mains sert uniquement à…
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : serveur observé en train de remplir des motomarines à l'évier. Il a été demandé de mettre fin à cette pratique. Le lave-mains sert uniquement à…
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