Hansa Clipper, 4659 N Lincoln Ave, Chicago, IL 60625, USA
Último relatório:
Data de relatório: 6 abr 2021
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: 2-501. 11 observou não limpar suprimentos nas instalações para responder a vômitos e eventos diarreicos. Gerenciamento instruído para fornecer todos os itens listados no procedimento de limpeza. Fundação prioritária 7-38-005. …
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: 5-204. 11 observou nenhuma pia de lavagem das mãos exposta fornecida atrás do bar. Gestão instruído a instalar um dissipador de lavagem das mãos expostas nesta área. Fundação prioritária 7-38-030 (c).
28. Substâncias tóxicas devidamente identificadas, armazenadas e usadas
- comentários: 7-206. 12 observou pellets isca roedor espalhados no chão por todo o porão. A gestão instruiu que todo o veneno de roedores deve ser armazenado em estações de isca cobertas e resistentes à violação. Prioridade 7-38-015. Citação emitida.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-202. 15 observou um 1/2' lacuna ao longo da parte inferior da porta de saída traseira e dianteira e da porta do porão. Gestão instruído a prova de roedores todas as aberturas exteriores.
53. Instalações sanitárias: devidamente construído, fornecido e limpo
- comentários: 5-501. 17 não observaram nenhum recipiente de resíduos cobertos no banheiro feminino. Gerenciamento instruído a instalar.
53. Instalações sanitárias: devidamente construído, fornecido e limpo
- comentários: 6-501. 19 observou nenhum dispositivo de porta de fecho automático instalado em qualquer uma das portas do banheiro. Gerenciamento instruído a instalar.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-501. 114 observou desordem excessiva na sala de armazenamento do porão de modo que todo o porão não poderia ser inspecionado devido a várias pilhas de paletes de madeira sendo armazenado no chão. Gestão instruído a remover qualquer desordem que está contribuindo para as condições de porto de roedores no porão.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-201. 11 observado ladrilhos quebrados na sala de armazenamento traseira. Gestão instruído a substituir os ladrilhos quebrados. Madeira crua observada como um revestimento de piso atrás da barra. Gestão instruído a instalar um revestimento de piso suave e facilmente limpável atrás da barra.
57. Todos os funcionários de alimentos têm treinamento para manipuladores de alimentos
- comentários: observou um empregado de manuseio de alimentos sem certificado de manipulador de alimentos. A gerência instruiu que todos os funcionários de manuseio de alimentos devem mostrar prova de treinamento.
59. Violação da fundação prioritária anterior corrigida
- comentários: 8-404. 13 (b) (3) violação fundação prioridade anterior do relatório #2497391 em 3/25/21 não corrigido: 38 - observado mais de 200 excrementos de roedores no chão em todo o porão salas de armazenamento e sala de caldeira. Também observou aproximadamente 10 excrementos de rato sob o fogão não utilizado na área da cozinha, 30 excrementos de rato no canto da área da cozinha, e 30 excrementos de rato no chão atrás da barra. Gerenciamento instruído a limpar e remover todos os excrementos de roedores de todas as áreas afetadas. Serviço adicional de controle de pragas é necessário para eliminar a atividade de pragas. Prioridade 7-42-090. Citação emitida.
Origem: chicago.gov
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: 2-501. 11 observou não limpar suprimentos nas instalações para responder a vômitos e eventos diarreicos. Gerenciamento instruído para fornecer todos os itens listados no procedimento de limpeza. Fundação prioritária 7-38-005. …
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: 5-204. 11 observou nenhuma pia de lavagem das mãos exposta fornecida atrás do bar. Gestão instruído a instalar um dissipador de lavagem das mãos expostas nesta área. Fundação prioritária 7-38-030 (c).
28. Substâncias tóxicas devidamente identificadas, armazenadas e usadas
- comentários: 7-206. 12 observou pellets isca roedor espalhados no chão por todo o porão. A gestão instruiu que todo o veneno de roedores deve ser armazenado em estações de isca cobertas e resistentes à violação. Prioridade 7-38-015. Citação emitida.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-202. 15 observou um 1/2' lacuna ao longo da parte inferior da porta de saída traseira e dianteira e da porta do porão. Gestão instruído a prova de roedores todas as aberturas exteriores.
53. Instalações sanitárias: devidamente construído, fornecido e limpo
- comentários: 5-501. 17 não observaram nenhum recipiente de resíduos cobertos no banheiro feminino. Gerenciamento instruído a instalar.
53. Instalações sanitárias: devidamente construído, fornecido e limpo
- comentários: 6-501. 19 observou nenhum dispositivo de porta de fecho automático instalado em qualquer uma das portas do banheiro. Gerenciamento instruído a instalar.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-501. 114 observou desordem excessiva na sala de armazenamento do porão de modo que todo o porão não poderia ser inspecionado devido a várias pilhas de paletes de madeira sendo armazenado no chão. Gestão instruído a remover qualquer desordem que está contribuindo para as condições de porto de roedores no porão.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-201. 11 observado ladrilhos quebrados na sala de armazenamento traseira. Gestão instruído a substituir os ladrilhos quebrados. Madeira crua observada como um revestimento de piso atrás da barra. Gestão instruído a instalar um revestimento de piso suave e facilmente limpável atrás da barra.
57. Todos os funcionários de alimentos têm treinamento para manipuladores de alimentos
- comentários: observou um empregado de manuseio de alimentos sem certificado de manipulador de alimentos. A gerência instruiu que todos os funcionários de manuseio de alimentos devem mostrar prova de treinamento.
59. Violação da fundação prioritária anterior corrigida
- comentários: 8-404. 13 (b) (3) violação fundação prioridade anterior do relatório #2497391 em 3/25/21 não corrigido: 38 - observado mais de 200 excrementos de roedores no chão em todo o porão salas de armazenamento e sala de caldeira. Também observou aproximadamente 10 excrementos de rato sob o fogão não utilizado na área da cozinha, 30 excrementos de rato no canto da área da cozinha, e 30 excrementos de rato no chão atrás da barra. Gerenciamento instruído a limpar e remover todos os excrementos de roedores de todas as áreas afetadas. Serviço adicional de controle de pragas é necessário para eliminar a atividade de pragas. Prioridade 7-42-090. Citação emitida.
Origem: chicago.gov
1.6K
Data de relatório: 25 mar 2021
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: observou nenhuma política de saúde dos funcionários por escrito nas instalações. Administração instruída a fornecer uma política de saúde dos funcionários assinada para cada funcionário. Fundação prioritária 7-38-010. …
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: observou nenhum procedimento de limpeza ou suprimentos nas instalações para responder a vômitos e eventos diarreicos. Gerenciamento instruído a fornecer ambos. Fundação prioritária 7-38-005.
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: observou nenhuma pia de lavagem das mãos expostas fornecidas atrás da barra. Gestão instruído a instalar um dissipador de lavagem das mãos expostas nesta área. Fundação prioritária 7-38-030 (c).
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou uma substância viscosa preta nas superfícies de contato interior da máquina de gelo. Gestão instruído a limpar e higienizar as superfícies interiores da máquina de gelo por toda parte. Fundação prioritária 7-38-005. Citação emitida.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou nenhum livro de registro de controle de pragas fornecido nas instalações. Gerenciamento instruído a fornecer um livro de registro de controle de pragas de uma empresa de controle de pragas licenciada com toda a documentação necessária. Fundação prioritária 7-38-020 (c). Citação emitida.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observado mais de 500 excrementos de ratos no chão do porão em toda a área de armazenamento e sala de caldeira. Gerenciamento instruído a limpar e remover todos os excrementos de roedores de todas as áreas afetadas. Fundação prioritária 7-38-020 (a). Citação emitida.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou um intervalo de 1/2' no canto inferior da porta de saída traseira. Gestão instruído a prova de roedores todas as aberturas exteriores.
43. Utensílios em uso: devidamente armazenados
- comentários: observou a colher de gelo armazenada dentro da caixa de gelo. Gestão instruída a guarde a colher de gelo em um recipiente limpo fora da caixa de gelo.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou a tampa para a máquina de gelo feita de fita adesiva e painéis de madeira. Gerenciamento instruído a instalar uma tampa com uma superfície lisa e facilmente limpável.
53. Instalações sanitárias: devidamente construído, fornecido e limpo
- comentários: não observou nenhum recipiente de resíduos cobertos no banheiro feminino. Gerenciamento instruído a instalar.
53. Instalações sanitárias: devidamente construído, fornecido e limpo
- comentários: observou nenhum dispositivo de porta de fecho automático instalado em qualquer uma das portas do banheiro. Gerenciamento instruído a instalar.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou desordem excessiva na sala de armazenamento do porão para que todo o porão não pudesse ser inspecionado devido a várias pilhas de paletes de madeira sendo armazenadas no chão. Gestão instruído a remover qualquer desordem que está contribuindo para as condições de porto de roedores no porão.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: azulejos quebrados observados na sala de armazenamento traseira. Gestão instruído a substituir os ladrilhos quebrados. Madeira crua observada como um revestimento de piso atrás da barra. Gestão instruído a instalar um revestimento de piso suave e facilmente limpável atrás da barra.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: o teto no banheiro das mulheres é manchado de água e em mau estado de conservação. Gestão instruído a reparar o teto no banheiro das mulheres.
56. Ventilação adequada e iluminação; áreas designadas usadas
- comentários: os ventiladores em ambos os banheiros não estão operacionais. Gestão instruído para reparar ou substituir os ventiladores em ambos os banheiros.
Origem: chicago.gov
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: observou nenhuma política de saúde dos funcionários por escrito nas instalações. Administração instruída a fornecer uma política de saúde dos funcionários assinada para cada funcionário. Fundação prioritária 7-38-010. …
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: observou nenhum procedimento de limpeza ou suprimentos nas instalações para responder a vômitos e eventos diarreicos. Gerenciamento instruído a fornecer ambos. Fundação prioritária 7-38-005.
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: observou nenhuma pia de lavagem das mãos expostas fornecidas atrás da barra. Gestão instruído a instalar um dissipador de lavagem das mãos expostas nesta área. Fundação prioritária 7-38-030 (c).
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou uma substância viscosa preta nas superfícies de contato interior da máquina de gelo. Gestão instruído a limpar e higienizar as superfícies interiores da máquina de gelo por toda parte. Fundação prioritária 7-38-005. Citação emitida.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou nenhum livro de registro de controle de pragas fornecido nas instalações. Gerenciamento instruído a fornecer um livro de registro de controle de pragas de uma empresa de controle de pragas licenciada com toda a documentação necessária. Fundação prioritária 7-38-020 (c). Citação emitida.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observado mais de 500 excrementos de ratos no chão do porão em toda a área de armazenamento e sala de caldeira. Gerenciamento instruído a limpar e remover todos os excrementos de roedores de todas as áreas afetadas. Fundação prioritária 7-38-020 (a). Citação emitida.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou um intervalo de 1/2' no canto inferior da porta de saída traseira. Gestão instruído a prova de roedores todas as aberturas exteriores.
43. Utensílios em uso: devidamente armazenados
- comentários: observou a colher de gelo armazenada dentro da caixa de gelo. Gestão instruída a guarde a colher de gelo em um recipiente limpo fora da caixa de gelo.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou a tampa para a máquina de gelo feita de fita adesiva e painéis de madeira. Gerenciamento instruído a instalar uma tampa com uma superfície lisa e facilmente limpável.
53. Instalações sanitárias: devidamente construído, fornecido e limpo
- comentários: não observou nenhum recipiente de resíduos cobertos no banheiro feminino. Gerenciamento instruído a instalar.
53. Instalações sanitárias: devidamente construído, fornecido e limpo
- comentários: observou nenhum dispositivo de porta de fecho automático instalado em qualquer uma das portas do banheiro. Gerenciamento instruído a instalar.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou desordem excessiva na sala de armazenamento do porão para que todo o porão não pudesse ser inspecionado devido a várias pilhas de paletes de madeira sendo armazenadas no chão. Gestão instruído a remover qualquer desordem que está contribuindo para as condições de porto de roedores no porão.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: azulejos quebrados observados na sala de armazenamento traseira. Gestão instruído a substituir os ladrilhos quebrados. Madeira crua observada como um revestimento de piso atrás da barra. Gestão instruído a instalar um revestimento de piso suave e facilmente limpável atrás da barra.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: o teto no banheiro das mulheres é manchado de água e em mau estado de conservação. Gestão instruído a reparar o teto no banheiro das mulheres.
56. Ventilação adequada e iluminação; áreas designadas usadas
- comentários: os ventiladores em ambos os banheiros não estão operacionais. Gestão instruído para reparar ou substituir os ventiladores em ambos os banheiros.
Origem: chicago.gov
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Recall notice
A Robeson Enterprises iniciou voluntariamente um recall de vários produtos da Pies & Sides devido à rotulagem incorreta. Os rótulos dos produtos não listam nenhum ingrediente, o que leva a riscos potenciais de alérgenos. Os produtos foram distribuídos na Geórgia, Carolina do Norte e Carolina do Sul.
…
Os produtos incluídos neste recall podem ser visualizados no link abaixo com sua quantidade. Todos os produtos têm um número de recall que varia de F-1133-2024 a F-1146-2024, e todos os lotes enviados antes de 23 de fevereiro de 2024 estão incluídos no recall.
Se você ou um ente querido se machucar ou apresentar algum sintoma, é importante denunciá-lo. Os relatórios podem ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.accessdata.fda.gov
Os produtos incluídos neste recall podem ser visualizados no link abaixo com sua quantidade. Todos os produtos têm um número de recall que varia de F-1133-2024 a F-1146-2024, e todos os lotes enviados antes de 23 de fevereiro de 2024 estão incluídos no recall.
Se você ou um ente querido se machucar ou apresentar algum sintoma, é importante denunciá-lo. Os relatórios podem ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.accessdata.fda.gov
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Doente: Eu | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando, Febre, Dor de estômago, Cãibras, cefaleia
Fonte suspeita: KFC
Início: Menos de 4 horas
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Início: 4 a 12 horas
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Informações adicionais: Minha família e eu comemos as mini xícaras de baunilha e chocolate …
Fonte suspeita: Copos de sorvete Blue Bell. Baunilha e chocolate
Início: 4 a 12 horas
Duração: Vários dias
Doente: 6 pessoas
Informações adicionais: Minha família e eu comemos as mini xícaras de baunilha e chocolate …
em 21/04/24. Meus filhos têm vomitado sem parar e ter diarréia. Meu estômago teve fortes cólicas abdominais e dores. Eu disse ao meu marido que jogasse fora o que nos restava. O próximo passo é levar minha família e eu ao pronto-socorro.
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Peito de perú assado no forno exclusivo de Bad Kirkland
| Sintomas: Náusea, Diarreia
35
Viennetta Vanilla foi relembrada porque os alérgenos não estão listados em inglês
há 2 semanas •source data.food.gov.uk
Recall notice
A Unilever está fazendo o recall da Viennetta Vanilla porque leite e soja não estão listados em inglês no rótulo. Isso significa que o produto é um possível risco à saúde de qualquer pessoa com alergia ou intolerância ao leite ou aos constituintes do leite e/ou alergia
…
à soja. Isso é resultado de um erro de rotulagem, o que significa que os alérgenos e as informações do produto estão em espanhol. Isso afeta apenas os produtos vendidos nas lojas Tesco no Reino Unido. Este produto foi recolhido na Inglaterra, Escócia e País de Gales.
- Detalhes do produto
Nome do produto: Viennetta Vanilla (Vainilla), tamanho da embalagem: (650 ml), código do lote: L4031BC020, melhor antes: janeiro de 2026
Este produto contém leite e pode conter soja, o que o torna um possível risco à saúde de qualquer pessoa com alergia ou intolerância ao leite ou aos constituintes do leite e/ou alergia à soja.
Se você comprou o produto acima e tem alergia ou intolerância ao leite ou aos constituintes do leite e/ou alergia à soja, não o coma.
Caso você tenha sofrido danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Nome da empresa: Unilever
Nome da marca: Viennetta
Produto recuperado: Viennetta Vanilla (Vainilla)
Data de recall da FSA: 04/04/2024
Fonte: www.food.gov.uk
- Detalhes do produto
Nome do produto: Viennetta Vanilla (Vainilla), tamanho da embalagem: (650 ml), código do lote: L4031BC020, melhor antes: janeiro de 2026
Este produto contém leite e pode conter soja, o que o torna um possível risco à saúde de qualquer pessoa com alergia ou intolerância ao leite ou aos constituintes do leite e/ou alergia à soja.
Se você comprou o produto acima e tem alergia ou intolerância ao leite ou aos constituintes do leite e/ou alergia à soja, não o coma.
Caso você tenha sofrido danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Nome da empresa: Unilever
Nome da marca: Viennetta
Produto recuperado: Viennetta Vanilla (Vainilla)
Data de recall da FSA: 04/04/2024
Fonte: www.food.gov.uk
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