Heineken Pub97, 3626 N Talman Ave, Chicago, IL 60618, USA
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Data do relatório: 16 de novembro de 2022
3. Gerência, funcionário do setor alimentício e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou nenhuma política escrita de saúde dos funcionários nas instalações. A gerência foi instruída a fornecer uma política de saúde assinada para cada
3. Gerência, funcionário do setor alimentício e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou nenhuma política escrita de saúde dos funcionários nas instalações. A gerência foi instruída a fornecer uma política de saúde assinada para cada
funcionário. Violação prioritária da fundação 7-38-010, citação emitida.
25. Aconselhamento ao consumidor fornecido para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: não observou nenhuma divulgação de aconselhamento ao consumidor e declaração de lembrete nos menus. Instruiu a gerência a divulgar quais alimentos podem ser pedidos “crus” ou mal cozidos e vincular esses alimentos com um asterisco (*) a uma declaração de lembrete que afirma que comer alimentos crus ou mal cozidos pode aumentar o risco de doenças transmitidas por alimentos. Violação prioritária da fundação 7-38-005.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidências observadas de atividade de pragas. Aproximadamente: 40 pequenas moscas vivem nas paredes e tetos na área de preparação da cozinha e na sala de armazenamento seca traseira. Instruído a limpar detalhadamente e remover moscas vivas e higienizar todas as áreas afetadas. É necessário um serviço adicional de controle de pragas para eliminar a atividade da praga. Violação prioritária da fundação 7-38-020 (a), citação emitida.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: vazamento de água observado no tubo de drenagem embaixo da pia na área de lavagem de louça. Instruído para reparar vazamentos e manter o encanamento.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruído a detalhar pisos limpos ao longo das paredes e em todos os cantos das áreas de preparação da cozinha, da sala de armazenamento a seco e do bar, incluindo também os ralos do piso, detalhar paredes e tetos limpos nas áreas de preparação da cozinha para remover restos de comida e mantê-los.
Fonte: chicago.gov
25. Aconselhamento ao consumidor fornecido para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: não observou nenhuma divulgação de aconselhamento ao consumidor e declaração de lembrete nos menus. Instruiu a gerência a divulgar quais alimentos podem ser pedidos “crus” ou mal cozidos e vincular esses alimentos com um asterisco (*) a uma declaração de lembrete que afirma que comer alimentos crus ou mal cozidos pode aumentar o risco de doenças transmitidas por alimentos. Violação prioritária da fundação 7-38-005.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidências observadas de atividade de pragas. Aproximadamente: 40 pequenas moscas vivem nas paredes e tetos na área de preparação da cozinha e na sala de armazenamento seca traseira. Instruído a limpar detalhadamente e remover moscas vivas e higienizar todas as áreas afetadas. É necessário um serviço adicional de controle de pragas para eliminar a atividade da praga. Violação prioritária da fundação 7-38-020 (a), citação emitida.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: vazamento de água observado no tubo de drenagem embaixo da pia na área de lavagem de louça. Instruído para reparar vazamentos e manter o encanamento.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruído a detalhar pisos limpos ao longo das paredes e em todos os cantos das áreas de preparação da cozinha, da sala de armazenamento a seco e do bar, incluindo também os ralos do piso, detalhar paredes e tetos limpos nas áreas de preparação da cozinha para remover restos de comida e mantê-los.
Fonte: chicago.gov
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Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, vômitos, dor de estômago, cólicas
Fonte suspeita: Copos de sorvete Blue Bell. Baunilha e chocolate
Início: 4 a 12 horas
Duração: Vários dias
Doente: 6 pessoas
Informações adicionais: Minha família e eu comemos as mini xícaras de baunilha e chocolate
Fonte suspeita: Copos de sorvete Blue Bell. Baunilha e chocolate
Início: 4 a 12 horas
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Informações adicionais: Minha família e eu comemos as mini xícaras de baunilha e chocolate
em 21/04/24. Meus filhos têm vomitado sem parar e ter diarréia. Meu estômago teve fortes cólicas abdominais e dores. Eu disse ao meu marido que jogasse fora o que nos restava. O próximo passo é levar minha família e eu ao pronto-socorro.
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Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, dor de estômago
Fonte suspeita: ingestão de bolinhos costsco
Início: Menos de 4 horas
Duração: 4 a 12 horas
Doente: 2 pessoas | Sintomas: Diarreia, Náusea, Dor de estômago
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Salada russa Marché BKR retirada devido a alérgenos não declarados
há 1 semana •source www.quebec.ca
Recall notice
O Ministério da Agricultura, Pesca e Alimentação de Quebec (MAPAQ), em colaboração com a Divisão de Inspeção de Alimentos de Montreal e o Marché BKR, emitiu um recall para salada russa devido a alérgenos não declarados. O produto, vendido somente no Marché BKR's, localizado na 690 Rue
Jean-Talon Ouest, Montreal, QC, Canadá, contém trigo, mostarda, soja, peixe e ovos, não listados no rótulo. Até o momento, nenhuma reação alérgica relacionada a este produto foi relatada ao MAPAQ.
O produto recuperado é:
- Salada russa (trigo, mostarda, soja, peixe (escamudo) e ovos) /Unitária. Todos os lotes sem rótulos de alérgenos estão incluídos no recall. A salada foi embalada em um recipiente de plástico transparente e vendida refrigerada.
Pessoas com alergia a trigo, mostarda, soja, peixe ou ovos, ou com doença celíaca ou outras doenças induzidas pelo glúten, são aconselhadas a não consumir os produtos recolhidos. Eles devem devolvê-lo ao estabelecimento onde o compraram.
Caso você sofra danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.quebec.ca
O produto recuperado é:
- Salada russa (trigo, mostarda, soja, peixe (escamudo) e ovos) /Unitária. Todos os lotes sem rótulos de alérgenos estão incluídos no recall. A salada foi embalada em um recipiente de plástico transparente e vendida refrigerada.
Pessoas com alergia a trigo, mostarda, soja, peixe ou ovos, ou com doença celíaca ou outras doenças induzidas pelo glúten, são aconselhadas a não consumir os produtos recolhidos. Eles devem devolvê-lo ao estabelecimento onde o compraram.
Caso você sofra danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.quebec.ca
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Shoppers Drug Mart, Sooke Rd, Sooke, BC, Canadá
há 3 semanas •reported by user-rqkz4627
É meu marido e ele comeu petiscos de bacalhau de compradores do Drug Mart Sooke. Ele vomitou ontem à noite e teve diarreia esta manhã. Picadas de bacalhau. Há mais alguém a quem eu deva denunciar isso?
| Sintomas: Diarreia
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Produtos ProBox Just Smoothie retirados por não terem aprovação de produção
há 3 semanas •source www.fsai.ie
Recall notice
A ProBox, uma empresa de alimentos com sede na Irlanda, emitiu um recall para todos os seus produtos Just Smoothie. O recall se deve ao fato de a empresa não ter a aprovação necessária para produzir esses itens e por usar um número de aprovação incorreto.
Os
Os
produtos recolhidos incluem Just Smoothie Banana & Mango, Just Smoothie Forest Berries, Just Smoothie Strawberry & Banana e quaisquer outros produtos ProBox Just Smoothie. Todos esses itens vêm em embalagens de 250 ml. O recall se aplica a todos os lotes e datas de validade desses produtos.
O problema foi descoberto durante uma verificação de rotina pela empresa. Os varejistas foram solicitados a remover todos os produtos ProBox Just Smoothie da venda, e os consumidores são aconselhados a não consumir os smoothies implicados.
Se você ou um ente querido se machucar ou apresentar algum sintoma, é importante denunciá-lo. Os relatórios podem ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.fsai.ie
O problema foi descoberto durante uma verificação de rotina pela empresa. Os varejistas foram solicitados a remover todos os produtos ProBox Just Smoothie da venda, e os consumidores são aconselhados a não consumir os smoothies implicados.
Se você ou um ente querido se machucar ou apresentar algum sintoma, é importante denunciá-lo. Os relatórios podem ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.fsai.ie
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Amy's Kitchen, Walmart, Mississauga, Ontário, Canadá
há 3 semanas
Eu adorava a tigela de caçarola mexicana deles. Mas o último que comprei no Wal-Mart (Mississauga, ON, Canadá) me deixou doente. Comeu às 21h30, na cama às 12h. Senti náuseas e desconforto. O coração estava batendo forte. Eventualmente, senti que tinha que tentar vomitar. Tive diarreia mais
tarde. Não dormi a noite toda e tive que cancelar todo o dia seguinte. E agora ver todos esses outros relatórios aqui é chocante!! Nunca mais compre os alimentos da Amy.
| Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando
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