Reportado por
Relatório Regulatório
It's Greek 2 U Grill, 5449 N Clark St, Chicago, Il, USA
há 2 meses •source chicago.gov • detalhes
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observado esfregão molhado armazenado no balde na área da cozinha traseira. Instruído a pendurar esfregões para permitir secar quando não estiverem em uso.
Fonte: chicago.gov
Relatório Regulatório
É grego 2 U Grill, 5449 N Clark St, Chicago, Illinois, EUA
há 3 anos •source chicago.gov • detalhes
49. Superfícies sem contato com alimentos/alimentos limpas
- comentários: acumulação de poeira acumulada observada no condensador do refrigerador da área de preparação (ao longo da linha de cozimento). Deve limpar e manter.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados…
Relatório Regulatório
It's Greek 2 U Grill, 5449 N Clark St, Chicago, IL, EUA
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
57. Todos os funcionários de alimentos têm treinamento para manipuladores de alimentos
- comentários: alimentador de alimentos nas instalações sem certificado de alimentador de alimentos. Deve fornecer.
Origem: chicago.gov
Relatório Regulatório
It's Greek 2 U Grill, 5449 N Clark St , Chicago, Il, USA
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: found missing items inside vomit spill kit(disposable apron/sanitizer spray,etc. ). Priority foundation. No citation issued. 7-38-005. Must provide.
60. Previous core violation corrected
- comments: previous core violation not corrected from…
