A
Data do relatório: 2 de agosto de 2023
49. Superfícies não alimentares/de contato com alimentos limpas
- comentários: deve descongelar e limpar o interior do freezer suspenso na área de preparação para remover a acumulação de gelo e detritos.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- … Ver Mais
comentários: os pisos precisam ser limpos ao longo da base da parede e nos cantos para remover derramamentos e detritos.

Fonte: chicago.gov
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#mcdonalds #chicago #illinois #us

A
Data do relatório: 27 de maio de 2021
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: observou nenhum sinal de lavagem das mãos no dissipador de mão traseiro na área de lavar louça. Instruído para instalar e manter.

47. Superfícies de contato … Ver Mais
com alimentos e não alimentares limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: juntas rasgadas/sujas observadas ao alcance no refrigerador na área da bebida frontal e acumulação de gelo na unidade condensadora no congelador. Instruído para limpar e reparar as juntas da porta e remover o acúmulo de gelo e manter.

49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: observou acúmulo excessivo de detritos sobre e em torno da máquina frappe e piso debaixo da máquina dispensadora de refrigerantes na área de preparação de bebidas frente. Ambas as áreas foram limpas no momento da inspeção.

49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: restos alimentares acumulados observados no interior de alcance em refrigeradores na área principal de preparação e área de bebidas dianteiras. Gerente instruído para limpar e manter.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observou o dissipador de mão traseiro na área de lavagem de louça drenagem lenta. Gerente instruído para reparar e manter.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: equipamentos não utilizados observados e artigos desnecessários na área de armazenamento traseiro na área de lavagem de louça. Gerente instruído a remover todos os equipamentos e artigos não utilizados e desnecessários para evitar o porto de pragas.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: aberturas observadas no teto na área de preparação principal acima do monitor de exibição de ordem. Gerente instruído a fechar/selar aberturas para proteger contra a entrada de insetos e roedores.

Origem: chicago.gov
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#mcdonalds #rodents #chicago #illinois #us

A
Data de relatório: 8 jan 2021
49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: gerente instruído para limpar o interior do refrigerador de leite dianteiro para remover derramamentos.

Origem: chicago.gov

#mcdonalds #chicago #illinois #us #milk

A
Data do relatório: 20 Out 2020
60. Violação do núcleo anterior corrigida
- comentários: violações do núcleo anterior do relatório # 2382403 6/29/20 não corrigido. # 49- deve limpar derramamentos de mc café Prep cooler. # 55- deve argamassa piso na área de café mc & ao … Ver Mais
lado da máquina de gelo. #55 - deve limpar detritos construir a partir de paredes na área de café mc. # 55- deve limpar graxa excessiva construir a partir do chão sob equipamentos de cozinha. #55 - deve elevar, remover e organizar artigos fora do chão e longe de paredes em armários de armazenamento na área de tração traseira -thru. Deve reparar ou substituir e manter. (fundação prioritária 7-42-090) (citação emitida).

Fonte: chicago.gov
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#mcdonalds #chicago #illinois #us

A
Data do relatório: 15 Out 2020
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: a pic não tem um certificado de gerentes de alimentos. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-012)

2. Certificado de saneamento do serviço de comida da cidade de Chicago
- … Ver Mais
comentários: não observou nenhum certificado de gerentes de alimentos certificados postado para ver nem um gerente de alimentos certificado em serviço enquanto os alimentos tcs estão sendo preparados, manuseados e servidos, tais como (ovos, presunto, bife, etc.). Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-012) (citação emitida)

3. Gestão, empregado de alimentos e empregado condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou políticas de saúde dos funcionários assinadas. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-010) (citação emitida)

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou evidência de appx. 40 ou mais vivem pequenas moscas rastejando ao redor no chão entre rachaduras na argamassa sob mc café cooler e ao longo da base de parede na frente drive- thru. Também. Appx. 8-10 formigas vivas rastejando no balcão e na estação de bebida na frente da unidade -thru área. Recomendado ter um operador de controle de pragas para atender instalações em ou após 10/15/20. (fundação prioritária 7-38-020 (a) (citação emitida)

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: não observou água corrente fria e quente na frente da área de preparação pia da mão para lavar as mãos. Instruído a usar pias de mão adicionais no local para lavar as mãos. Deve reparar e manter. (prioridade 7-38-030 (c) (citação emitida)

60. Violação do núcleo anterior corrigida
- comentários: violações do núcleo anterior do relatório # 2382403 6/29/20 não corrigido. # 38-observado um appx. “1/2-3/4" lacuna no canto direito da porta traseira. Deve fazer portas encaixe apertado. # 49- deve limpar derramamentos de mc café Prep cooler. # 53- deve fornecer uma lata de lixo com tampa para o banheiro das mulheres. # 55- deve argamassa chão na área do café mc & ao lado da máquina de gelo. Deve reparar ou substituir manchado telhas do teto na área de jantar, bases de parede danificadas no vestíbulo norte. #55 - deve limpar detritos construir a partir de paredes na área de café mc, poeira acumula-se nas paredes no balcão de serviço da frente. # 55- deve limpar graxa excessiva construir a partir do chão sob equipamento de cozimento. Deve remover o gelo acumulado da caminhada no chão do congelador. #55 - deve elevar, remover e organizar artigos fora do chão e longe das paredes em armários de armazenamento na área de lavagem da louça e na área de tração traseira. Deve reparar ou substituir e manter. (fundação prioritária 7-42-090) (citação emitida).

Fonte: chicago.gov
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#mcdonalds #rodents #chicago #illinois #us #steak #ham

Relatórios Interessantes Recentes

A Abdallah Candies, de Apple Valley, MN, está retirando voluntariamente uma quantidade limitada de jacarés de amêndoa salgada de 8 onças da Abdallah Candies. Os produtos têm uma etiqueta de cerejas com cobertura de chocolate com o código 0315 na parte inferior da caixa. As caixas contêm … Ver Mais
jacarés de amêndoa com sal marinho, mas têm um rótulo de ingrediente incorreto. O produto foi distribuído em todo o país e vendido em lojas especializadas, mercearias e outros pontos de venda. Os produtos recolhidos foram distribuídos de 01/03/2024 a 29/03/2024. Nenhum outro produto desta empresa é afetado.

Os jacarés de amêndoa com sal marinho contêm amêndoas como ingrediente, o que não foi declarado no rótulo do ingrediente. Pessoas que têm alergia ou sensibilidade severa às amêndoas correm o risco de uma reação alérgica grave ou fatal se consumirem esses produtos.

Os produtos de varejo são embalados em caixas de doces com uma etiqueta na parte inferior da caixa contendo informações nutricionais e de ingredientes. O código 0315 é encontrado em uma caixa na parte inferior central do rótulo do ingrediente. A empresa não foi notificada de nenhuma doença associada a este produto.

Os consumidores que compraram o produto/código citado acima são aconselhados a não comer nenhum produto e devem destruir ou devolver o produto ao local de compra.

Caso você tenha sofrido danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Nome da empresa: Abdallah Candies
Nome da marca: Abdallah
Produto recuperado: Sea Salt Almond Alligators
Razão do recall: amêndoas não declaradas
Data de recall da FDA: 02 de abril de 2024

Fonte: www.fda.gov
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#allergicreaction #us #allergen

A Phil's Good emitiu um recall de várias sopas e molhos devido à presença não declarada de vários alérgenos. O recall foi anunciado em colaboração com o MAPAQ e a Divisão de Inspeção de Alimentos da Cidade de Montreal. Embora nenhum caso de reação alérgica tenha sido … Ver Mais
relatado até o momento, o recall é de particular importância para indivíduos com sensibilidade aos alérgenos listados ou com doença celíaca ou outras doenças induzidas pelo glúten.

Os produtos em questão incluem

- Sopa de almôndega Matzoh (900 ml). Alérgenos: Trigo/Soja. Lotes: Todos os lotes cujos rótulos não incluem a menção da presença de alérgenos
- Sopa de frango e macarrão (900ml). Alérgenos: Trigo/Soja. Lotes: Todos os lotes cujos rótulos não incluem a menção da presença de alérgenos
- Feijão branco e cevada (900 ml). Alérgenos: Soja. Lotes: Todos os lotes cujos rótulos não incluem a menção da presença de alérgenos
- Molho de alho (230g). Alérgenos: Sulfitos. Lotes: Todos os lotes cujos rótulos não incluem a menção da presença de alérgenos
- Aioli de açafrão (230g). Alérgenos: Sulfitos. Lotes: Todos os lotes cujos rótulos não incluem a menção da presença de alérgenos
- Molho Tzatziki (230g). Alérgenos: Sulfitos (este produto também pode conter nozes). Lotes: Todos os lotes cujos rótulos não incluem a menção da presença de alérgenos
- Molho Andarra (230g). Alérgenos: Sulfitos (este produto também pode conter trigo, mostarda, gergelim ou amendoim). Lotes: Todos os lotes cujos rótulos não incluem a menção da presença de alérgenos

Todos os lotes desses produtos, embalados em embalagens plásticas transparentes e vendidos refrigerados, estão incluídos no recall. O rótulo dos produtos incluía, além do nome, as palavras “Phil's Good”. O problema foi identificado durante inspeções de rotina pelo MAPAQ e pela Divisão de Inspeção de Alimentos da Cidade de Montreal.

Pessoas sensíveis aos alérgenos listados acima ou com doença celíaca são aconselhadas a não consumir os produtos recolhidos. Eles devem devolvê-lo ao estabelecimento onde o compraram.

Caso você sofra danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Fonte: www.quebec.ca
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#montreal #quebec #ca #allergen

O Ministério da Agricultura, Pesca e Alimentação de Quebec (MAPAQ), em colaboração com o “Abattoir les viandes du Pontiac”, emitiu um aviso para não consumir um produto específico por ser impróprio para consumo humano. O recall foi iniciado pela própria empresa como medida de precaução. Nenhum caso … Ver Mais
de doença relacionado ao consumo deste produto foi relatado ao MAPAQ até o momento.

O produto em questão é Ruminant Stomach, embalado em um saco plástico transparente. O produto foi vendido na unidade da empresa em Shawville até 15 de março de 2024. A quantidade total do produto recuperado não é declarada.

Não consuma, sirva, venda ou distribua produtos recuperados. Você deve devolvê-lo ao estabelecimento onde o comprou.

Caso você sofra danos causados por este produto, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Fonte: www.quebec.ca
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#foodsafetyissue #quebeccity #quebec #ca

P
Eu peço um bife, taco, só alface e queijo e um burrito.
Eu ainda tenho o burrito ainda embrulhado
Eu comi o taco e fiquei doente 4 horas depois por cerca de 8 horas
O vômito era preto  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando

#normal #illinois #us #burrito #cheese #lettuce #steak #taco

G
Minha família de 5 pessoas e eu fomos recentemente envenenados por comida no Canes em Bakersfield, perto da Panama Ln e Ashe Road. Diarréia, vômito, náusea, todos os sintomas.  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando

#raisingcanes #speciallyselected #bakersfield #california #us

D

Kroger, Atlanta Highway, Loganville, GA, EUA

há 1 semana reported by user-ddbw9821

Usei dois recipientes diferentes de 2% de leite Fairlife para fazer o molho e, nas duas vezes, isso deixou eu e meu marido doentes de diarréia. A data de validade é 6/11/24 e lote 26-207.  | Sintomas: Diarreia, Dor de estômago

#kroger #fairlife #loganville #georgia #us #gravy #milk #fairlife

A Reflets de France emitiu um recall para seu queijo Neufchâtel AOP au Lait Cru devido à detecção de Listeria monocytogenes. O produto foi distribuído em todo o país na França por meio das lojas Carrefour. A presença de Listeria monocytogenes foi descoberta durante testes de rotina. … Ver Mais


O produto recolhido é o Neufchâtel AOP au Lait Cru, um queijo de 200g embalado em papel e uma capa. O produto possui o GTIN 3560070753802 e é do lote 210224FP5 com uma data de validade de 21/04/2024. O produto estava disponível para compra entre 15/03/2024 e 08/04/2024.

Se você tiver esse produto em casa, não o consuma e devolva na loja onde foi comprado.

Caso você tenha sintomas de Listeria monocytogenes, como febre alta, dor de cabeça intensa, rigidez, náusea, dor abdominal e diarreia, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Fonte: rappel.conso.gouv.fr
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#fr #listeria

V
Comprei um pote de Miracle Whip ontem; abri hoje e há uma lama amarela grossa no interior do selo e uma crosta acastanhada na borda, e tem um cheiro estranho. Expiração no final de abril. Parece ser um problema generalizado!  | Sintomas: Outros

#safeway #miraclewhip #portland #oregon #us #crust #miraclewhip

A Sainsbury's está fazendo o recall “by Sainsbury's Flaked Almonds” porque Salmonella foi encontrada no produto. Este produto foi distribuído no Reino Unido.

Detalhes do produto:
Nome do produto: da Sainsbury's Flaked Almonds, tamanho da embalagem: (200g), código do lote: 4044, 4045, melhor antes: fevereiro de 2025 … Ver Mais


Se você comprou o produto acima, não o coma. Em vez disso, devolva-o à loja onde foi comprado para obter um reembolso total.

Caso você tenha sintomas de Salmonella, como diarreia, cólicas abdominais e febre, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Nome da empresa: Sainsburys
Nome da marca: Sainsbury's
Produto recuperado: por Sainsbury's Flaked Almonds
Data de recall da FSA: 20/03/2024

Fonte: www.food.gov.uk
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#sainsburys #gb #salmonela

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