食品安全报告: McDonald's, 7832 South Western Avenue, Chicago, 60620 Illinois, United States
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报告日期：2023 年 8 月 2 日
49。非食物/食物接触表面可清洁
-评论：必须解冻并清洁准备区域头顶冰箱的内部，以清除积冰和碎片。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：地板需要沿着墙底和角落进行清洁，以清除溢出物和碎屑。
来源：chicago.gov
49。非食物/食物接触表面可清洁
-评论：必须解冻并清洁准备区域头顶冰箱的内部，以清除积冰和碎片。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：地板需要沿着墙底和角落进行清洁，以清除溢出物和碎屑。
来源：chicago.gov
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报告日期：2021 年 5 月 27 日
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：在洗碗区域观察到后把手处没有洗手标志。已指示安装和维护。
47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到前饮料区的冷却器中有旋转/脏垫圈，冰柜冷凝器装置上积冰。指示清洁和修理门垫圈，并清除积冰和维护。
49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：观察到前饮料准备区域的软饮料分配机下面的 Frappe 机和地板上及周围的碎片积累过多。检查时这两个区域都已清理。
49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：观察到主准备区域和前饮区内冷却器内部累积的食物碎片。指示经理进行清理和维护。
51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：观察到洗碗区的后手水缓慢排水。指示经理进行维修和维护。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：在洗碗区的后储存区观察到未使用的设备和不必要的物品。指示经理清除所有未使用、不必要的设备和物品，以防止虫害庇护。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：在订单显示屏上方的主准备区域观察到天花板上的开口。指示经理关闭/密封开口，以防止昆虫和啮齿动物进入。
来源：chicago.gov
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：在洗碗区域观察到后把手处没有洗手标志。已指示安装和维护。
47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到前饮料区的冷却器中有旋转/脏垫圈，冰柜冷凝器装置上积冰。指示清洁和修理门垫圈，并清除积冰和维护。
49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：观察到前饮料准备区域的软饮料分配机下面的 Frappe 机和地板上及周围的碎片积累过多。检查时这两个区域都已清理。
49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：观察到主准备区域和前饮区内冷却器内部累积的食物碎片。指示经理进行清理和维护。
51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：观察到洗碗区的后手水缓慢排水。指示经理进行维修和维护。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：在洗碗区的后储存区观察到未使用的设备和不必要的物品。指示经理清除所有未使用、不必要的设备和物品，以防止虫害庇护。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：在订单显示屏上方的主准备区域观察到天花板上的开口。指示经理关闭/密封开口，以防止昆虫和啮齿动物进入。
来源：chicago.gov
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报告日期：2020 年 10 月 20 日
60.纠正了先前的核心违规
# 49-必须清理从 mc 咖啡馆准备冷却器溢出。# 55-必须清理 MC 咖啡厅区域和制冰机旁边的灌浆地板 #55-必须清理从 MC 咖啡厅区的墙壁堆积的碎屑。烹饪设备. #55-必须提升, 移除和整理物品离开地板和远离后驱车区储物柜的墙壁.必须修复或更换和保养。(优先基础 7-42-090) (已发出引文).
资料来源：chicago.gov
60.纠正了先前的核心违规
# 49-必须清理从 mc 咖啡馆准备冷却器溢出。# 55-必须清理 MC 咖啡厅区域和制冰机旁边的灌浆地板 #55-必须清理从 MC 咖啡厅区的墙壁堆积的碎屑。烹饪设备. #55-必须提升, 移除和整理物品离开地板和远离后驱车区储物柜的墙壁.必须修复或更换和保养。(优先基础 7-42-090) (已发出引文).
资料来源：chicago.gov
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Report date: Oct 15, 2020
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: pic doesn't have a food managers certificate. Must provide and maintain. (priority foundation 7-38-012)
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no certified food managers certificate…
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: pic doesn't have a food managers certificate. Must provide and maintain. (priority foundation 7-38-012)
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no certified food managers certificate…
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McDonald's, 7832 South Western Avenue, Chicago, IL, USA
7 年前 •reported by user-xwxzz264 • 细节
Ate a 2 for 5 Big Mac meal give me food poisoning had to call off for work very upset
| 症状: 腹泻, 发烧, 恶心, 呕吐
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