A
报告日期:2023 年 8 月 2 日
49。非食物/食物接触表面可清洁
-评论:必须解冻并清洁准备区域头顶冰箱的内部,以清除积冰和碎片。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:地板需要沿着墙底和角落进行清洁,以清除溢出物和碎屑。

来源:chicago.gov 少看

#mcdonalds #chicago #illinois #us

A
报告日期:2021 年 5 月 27 日
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论:在洗碗区域观察到后把手处没有洗手标志。已指示安装和维护。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论:观察到前饮料区的冷却器中有旋转/脏垫圈,冰柜冷凝器装置上积冰。指示清洁和修理门垫圈,并清除积冰和维护。

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论:观察到前饮料准备区域的软饮料分配机下面的 Frappe 机和地板上及周围的碎片积累过多。检查时这两个区域都已清理。

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论:观察到主准备区域和前饮区内冷却器内部累积的食物碎片。指示经理进行清理和维护。

51.安装了管道;适当的回流设备
-评论:观察到洗碗区的后手水缓慢排水。指示经理进行维修和维护。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:在洗碗区的后储存区观察到未使用的设备和不必要的物品。指示经理清除所有未使用、不必要的设备和物品,以防止虫害庇护。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:在订单显示屏上方的主准备区域观察到天花板上的开口。指示经理关闭/密封开口,以防止昆虫和啮齿动物进入。

来源:chicago.gov 少看

#mcdonalds #rodents #chicago #illinois #us

A
报告日期:2020 年 10 月 20 日
60.纠正了先前的核心违规
# 49-必须清理从 mc 咖啡馆准备冷却器溢出。# 55-必须清理 MC 咖啡厅区域和制冰机旁边的灌浆地板 #55-必须清理从 MC 咖啡厅区的墙壁堆积的碎屑。烹饪设备. #55-必须提升, 移除和整理物品离开地板和远离后驱车区储物柜的墙壁.必须修复或更换和保养。(优先基础 7-42-090) (已发出引文).

资料来源:chicago.gov 少看

#mcdonalds #chicago #illinois #us

A
Report date: Oct 15, 2020
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: pic doesn't have a food managers certificate. Must provide and maintain. (priority foundation 7-38-012)

2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no certified food managers certificate … 查看更多
posted to view nor a certified food manager on duty while tcs foods are being prepared,handled and served such as (eggs,ham,steak,etc. ). Must provide and maintain. (priority foundation 7-38-012)(citation issued)

3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no signed employees health policies. Must provide and maintain. (priority foundation 7-38-010)(citation issued)

38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed evidence of appx. 40 or more live small flies crawling around on floor in between cracks in grout under mc cafe cooler and along wall base at front drive- thru. Also. Appx. 8-10 live ants crawling on counter and at drink station in front drive -thru area. Recommended to have a pest control operator to service premises on or after 10/15/20. (priority foundation 7-38-020(a)(citation issued)

51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: observed no cold and hot running water at front prep area hand sink for hand washing. Instructed to use additional hand sinks on site for hand washing. Must repair and maintain. (priority 7-38-030(c)(citation issued)

60. Previous core violation corrected
- comments: previous core violations from report # 2382403 6/29/20 not corrected. # 38-observed an appx. "1/2-3/4" gap in rear door right corner. Must make doors tight fitting. # 49- must clean spills from mc cafe prep cooler. # 53- must provide a garbage can with lid for women's toilet room. # 55- must grout floor in mc cafe area & next to ice machine. Must repair or replace stained ceiling tiles in dining area,damaged wall bases in north vestibule. #55- must clean debris build up from walls in mc cafe area,dust build up on walls at front service counter. # 55- must clean excessive grease build up from floor under cooking equipment. Must remove ice build up from walk in freezer floor. #55- must elevate,remove and organize articles off of floor and away from walls in storage closets in dish washing area and rear drive -thru area. Must repair or replace and maintain. (priority foundation 7-42-090)(citation issued).

Source: chicago.gov
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#mcdonalds #rodents #chicago #illinois #us #steak #ham

最近有趣的报告

由于巴氏消毒可能不当,总部位于密歇根州米奥的Farmers Creamery自愿召回特定的奶制品。此次召回于2024年2月7日启动,作为确保消费者安全的预防措施。尚未报告与召回的产品有关的疾病或住院情况。

有问题的产品是 “欧洲食品工厂 100% 草饲A2/A2 MOOMOO A级纯酸奶”。酸奶用塑料瓶包装,可以通过标签上的品牌名称来识别。召回商品的批号标记为 “以 4-8 位出售”。

持有召回产品的买家不应食用,应将其退回购买地以获得全额退款。食用未完全巴氏消毒的产品可能会构成严重的健康风险,尤其是对年轻人、老年人或免疫功能低下的人来说。

如果您在食用本产品后出现症状,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:content.govdelivery.com 少看

#foodsafetyissue #mio #michigan #us

莫里森正在采取预防措施,延长对The Best Talegio的召回,因为该产品中发现了单核细胞增生利斯特菌。本次产品召回已更新,增加了更多的 “使用期限” 日期。

-最好的 Taleggio(200 克)。使用期限:截至 2024 年 4 月 28 日(含当天)的所有日期代码

如果您购买了上述任何产品,请不要食用。取而代之的是,将其退回购买的商店以获得全额退款。

利斯特菌引起的症状可能与流感相似,包括高温、肌肉酸痛或疼痛、发冷、感觉或生病以及腹泻。但是,在极少数情况下,感染可能更严重,导致严重的并发症,例如脑膜炎。有些人更容易感染利斯特菌,包括65岁以上的人、孕妇及其未出生的婴儿、不到一个月的婴儿以及免疫系统较弱的人。

如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状,例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

公司名称:更新 1:莫里森
品牌名称:莫里森
产品召回:最好的 Taleggio
FSA 召回日期:2024 年 3 月 4 日

来源:www.food.gov.uk 少看

#gb #利斯特菌

总部位于爱尔兰的食品公司ProBox已宣布召回其所有Just Smoothie产品。此次召回是由于该公司没有获得生产这些物品所需的批准,并且使用的批准编号不正确。

召回的产品包括 Just Smoothie Banana & Mango、Just Smoothie Forest Berries、Just Smoothie 草莓和香蕉以及任何其他 ProBox Just Smoothie 产品。所有这些物品的包装尺寸均为 250 毫升。此次召回适用于这些产品的所有批次和最佳截止日期。

该问题是在该公司进行例行检查时发现的。已要求零售商停止销售所有ProBox Just Smoothie产品,并建议消费者不要食用涉案的冰沙。

如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状,请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,并可以更好地进行监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:www.fsai.ie 少看

#ie

明尼苏达州苹果谷的 Abdallah Candies 自愿召回数量有限的 8 盎司海盐杏仁鳄鱼 Abdallah Candies。这些产品在盒子底部贴有巧克力覆盖的樱桃标签,代码为 0315。这些盒子里确实装有海盐杏仁鳄鱼,但成分标签不正确。该产品在全国范围内分销,并在专业零售店、杂货店和其他零售店出售。召回的商品于 2024 年 1 月 3 日至 2024 年 3 月 29 日分发。该公司的其他产品没有受到影响。

海盐杏仁鳄鱼含有杏仁作为成分,成分标签上未申报。对杏仁过敏或严重敏感的人如果食用这些产品,就有发生严重或危及生命的过敏反应的风险。

零售产品采用糖果盒包装,盒子底部贴有包含营养和成分信息的标签。代码 0315 位于成分标签底部中心的方框中。该公司尚未收到与该产品相关的任何疾病的通知。

建议购买上述产品/代码的消费者不要食用任何产品,应销毁产品或将其退回购买地点。

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害,请务必报告。它可以帮助检测和解决问题,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监控。如果症状持续存在,请就医。

公司名称:Abdallah Candies
品牌名称:阿卜杜拉
产品召回:海盐杏仁鳄鱼
召回原因:未申报的杏仁
美国食品药品管理局召回日期:2024 年 4 月 2 日

来源:www.fda.gov 少看

#allergicreaction #us #allergen

Q
我从教堂出来后于晚上 9 点去箱子里插话。我订购了 2 个炸玉米饼、2 个鸡肉三明治和 1 个小巧克力蛋糕。回家后,我的右脸颊肿得很小。第二天早上我醒来时喉咙很痛。没想太多我还以为是普通的喉咙痛。另外,盒子里的杰克是我最后吃的东西,也是我与在家的第一顿饭分开 6 小时后唯一的东西。第三天是我不得不去医院的时候,因为那不是普通的喉咙痛,他们告诉我我得了链球菌性喉炎,这是因为吃了不卫生的东西会产生细菌。我之所以举报这份报告,是因为我想让你们知道这有多严重!
。那是晚上 9 点在里面吃饭。那是晚上 9 点在里面吃饭 少看

#jackinthebox #losangeles #california #us #细菌 #chicken #chocolate #cake

F
疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、胃痛、抽筋、发冷
疑似来源:Qdoba
发作:少于 4 小时
时长:其他:刚刚开始还在继续
病了:我
附加信息:我的食物已送达,送达时很冷,味道不一样。里面有大米、生菜、鸡肉、鳄梨酱、酸奶油和洋葱 少看

#qdoba #michigan #us #chicken #cream #guacamole #lettuce #rice #sourcream

该餐饮工作室正在召回其品牌Cottage Pie,原因是该品牌存在未申报的过敏原,其中含有最初未在包装上申报的大豆、亚硫酸盐和小麦。该产品已在新世界的部分地点和新西兰的其他商店分销。

召回的产品是餐饮工作室品牌的Cottage Pie(520g),保质期:9/04,该产品以铝箔托盘出售。它已分发给以下商店:
-桑登新世界
-新世界新城
-新世界卡皮蒂
-哈特城新世界
-摩尔·威尔逊·惠灵顿
-卡梅隆·哈里森·阿普哈特
-托瓦尔德(交界处)

要求客户检查产品背面的日期标记。如果您对大豆、亚硫酸盐或小麦没有过敏或不耐受,则此次召回不会影响您。对大豆、亚硫酸盐或小麦过敏或不耐受的客户应将产品退回零售商以获得全额退款。

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害,请务必报告。它可以帮助检测和解决问题,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监控。如果症状持续存在,请就医。

来源:www.mpi.govt.nz 少看

#allergicreaction #nz #allergen

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