报告人
7832 South Western Avenue, Chicago, 60620 Illinois, United States
报告日期：2021 年 5 月 27 日10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：在洗碗区域观察到后把手处没有洗手标志。已指示安装和维护。
47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到前饮料区的冷却器中有旋转/脏垫圈，冰柜冷凝器装置上积冰。指示清洁和修理门垫圈，并清除积冰和维护。
49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：观察到前饮料准备区域的软饮料分配机下面的 Frappe 机和地板上及周围的碎片积累过多。检查时这两个区域都已清理。
49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：观察到主准备区域和前饮区内冷却器内部累积的食物碎片。指示经理进行清理和维护。
51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：观察到洗碗区的后手水缓慢排水。指示经理进行维修和维护。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：在洗碗区的后储存区观察到未使用的设备和不必要的物品。指示经理清除所有未使用、不必要的设备和物品，以防止虫害庇护。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：在订单显示屏上方的主准备区域观察到天花板上的开口。指示经理关闭/密封开口，以防止昆虫和啮齿动物进入。
来源：chicago.gov
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