Neil's Food, 7757 S Halsted St, Chicago, IL 60620, USA
Último relatório:
Data do relatório: 18 de jun de 2021
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou mais de 40 excrementos de camundongos espalhados no chão sob prateleiras de exibição de lanches, 10 excrementos de ratos dentro de bandejas de chip de papelão na área de …
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou mais de 40 excrementos de camundongos espalhados no chão sob prateleiras de exibição de lanches, 10 excrementos de ratos dentro de bandejas de chip de papelão na área de …
vendas. Gerente instruído a chamar um exterminador para serviço, limpar e higienizar todas as áreas. Fundação prioritária 7-38-020 (a) citação emitida
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares limpas, devidamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: depósitos de ferrugem observados em superfícies interiores da máquina de gelo. Gerente instruído a remover.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares limpas, devidamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: papelão sujo observado nas prateleiras de exibição de chips. Gerente instruído a substituir.
49. Superfícies de contato sem alimentos/alimentos limpas
- comentários: poeira observada, sujeira e detritos nas prateleiras na área de vendas. Deve limpar e manter.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: não observou nenhum dispositivo de refluxo no dissipador de utilidades. Gerente instruído a fornecer.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: aberturas observadas ao longo de rodapés no banheiro e no piso da despensa. Deve selar e manter.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: detritos observados no chão sob prateleiras de exibição de chips. Deve limpar e manter.
Fonte: chicago.gov
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares limpas, devidamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: depósitos de ferrugem observados em superfícies interiores da máquina de gelo. Gerente instruído a remover.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares limpas, devidamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: papelão sujo observado nas prateleiras de exibição de chips. Gerente instruído a substituir.
49. Superfícies de contato sem alimentos/alimentos limpas
- comentários: poeira observada, sujeira e detritos nas prateleiras na área de vendas. Deve limpar e manter.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: não observou nenhum dispositivo de refluxo no dissipador de utilidades. Gerente instruído a fornecer.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: aberturas observadas ao longo de rodapés no banheiro e no piso da despensa. Deve selar e manter.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: detritos observados no chão sob prateleiras de exibição de chips. Deve limpar e manter.
Fonte: chicago.gov
368
Data do relatório: 26 de mar de 2020
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: observou nenhum procedimento de política de limpeza e itens para vômitos e diarréia. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-005)
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- …
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: observou nenhum procedimento de política de limpeza e itens para vômitos e diarréia. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-005)
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- …
comentários: evidência observada de aprox. 125 ou mais excrementos de ratos no chão dentro de uma caminhada não utilizada no refrigerador, prateleiras de armazenamento traseiras e sob a mesa de preparação. No armário mopsink, sob várias prateleiras de exibição e exibição de chips no piso de vendas, balcão de serviço e peitoris de janela, área de escritório. Também um rato morto e deteriorado no chão entre o refrigerador e o alcance no freezer. Deve remover excrementos e mouse morto. Limpe e higienize as áreas. Recomenda-se ter um operador de controle de pragas para atender às instalações em ou após 26/3/20. (fundação prioritária 7-38-020 (a)
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou uma lacuna de aprox. '3/4-1' ao longo da parte inferior da porta da frente. Deve fazer a porta bem ajustada.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, devidamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: deve reparar ou substituir juntas de porta gastas ao alcance das portas mais frias #1 ,2,3, & 4.
49. Superfícies de contato não alimentar/alimentos limpas
- comentários: deve limpar o acúmulo de poeira nas prateleiras no balcão de serviço, prateleiras de exposição de refrigerante. Máquina de serra não utilizada, mesas de preparação.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve elevar, remover e organizar artigos fora do chão e longe das paredes na área traseira, área do balcão de serviço, área de preparação não utilizada.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve limpar detritos e sujeira acumulados no chão sob, ao redor, ao longo de bases de parede e prateleiras de exibição e onde necessário.
Fonte: chicago.gov | Sintomas: Diarreia
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou uma lacuna de aprox. '3/4-1' ao longo da parte inferior da porta da frente. Deve fazer a porta bem ajustada.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, devidamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: deve reparar ou substituir juntas de porta gastas ao alcance das portas mais frias #1 ,2,3, & 4.
49. Superfícies de contato não alimentar/alimentos limpas
- comentários: deve limpar o acúmulo de poeira nas prateleiras no balcão de serviço, prateleiras de exposição de refrigerante. Máquina de serra não utilizada, mesas de preparação.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve elevar, remover e organizar artigos fora do chão e longe das paredes na área traseira, área do balcão de serviço, área de preparação não utilizada.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve limpar detritos e sujeira acumulados no chão sob, ao redor, ao longo de bases de parede e prateleiras de exibição e onde necessário.
Fonte: chicago.gov | Sintomas: Diarreia
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Fonte suspeita: Bife servido cru
Início: 1 a 2 dias
Duração: 12 a 24 horas | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando, Dor de estômago
Fonte suspeita: Bife servido cru
Início: 1 a 2 dias
Duração: 12 a 24 horas | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando, Dor de estômago
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Temos 5 libras de morcilla, estamos vomitando e temos náuseas e as corridas não são boas :(
| Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Dor de estômago
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Pedi um prato fundo e uma pizza de massa fina. Depois de 4 horas, meus dois filhos, meu marido e eu ficamos todos no banheiro a noite toda. Junto com algumas náuseas e vômitos graves. Joguei a pizza restante no lixo no valor de 52 dólares. Cuidado com esse local.
| Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando
1.6K
Data do relatório: 11 de abril de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: sem toalhas de papel ou dispositivo para secar as mãos na pia de lavar as mãos na área do açougue e dentro do banheiro dos funcionários. …
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: sem toalhas de papel ou dispositivo para secar as mãos na pia de lavar as mãos na área do açougue e dentro do banheiro dos funcionários. …
A meu pedido, o funcionário forneceu toalhas de papel em ambas as áreas. Violação prioritária da fundação: citação 7-38-030 (c) emitida.
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: nenhum sabão é fornecido na pia de lavagem das mãos pela pia de três compartimentos na área traseira. Após minha solicitação, o proprietário fornece sabão na referida pia. Violação prioritária da fundação: 7-38-030 (c) consolidada com a violação acima.
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: sem sinalização para lavar as mãos na parte traseira da área de lavagem de utensílios, pia para lavar as mãos. Deve colocar sinalização instruindo os funcionários a lavar as mãos.
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: alimentos tcs em temperatura inadequada. Observamos 4 galões de leite na temperatura de 5,2 1f a 5,2 7f, uma dúzia de ovos na temperatura de 46,6f armazenados na cor da tela na área de venda. Produtos descartados e desnaturados. Alimentos frios devem manter a temperatura de 41f e abaixo. Libra 10, valor $40. Violação prioritária: 7-38-005, citação emitida.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observamos mais de 300 excrementos de camundongos em todo o local. Na área de venda: embaixo das prateleiras, em cima das prateleiras ao lado da comida (arroz, farinha, etc.), nos parapeitos das janelas. Observamos sacos de alimentos secos roídos pelas viúvas da frente e nas prateleiras da área de vendas. Também observei um rato vivo saindo correndo de debaixo de uma prateleira e passando por um freezer de duas portas. Excrementos de roedores também na área traseira de lavagem e armazenamento de utensílios: no chão, prateleiras e equipamentos. Instruído a remover todos os excrementos, higienizar e manter. Tenha instalações atendidas por uma empresa de controle de pragas, elimine roedores. Violação prioritária: 7-38-020 (a) citação emitida.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: nenhum livro de registro de controle de pragas foi fornecido durante a inspeção. Instruído a fornecer todos os documentos de suporte necessários. Violação prioritária da fundação: 7-38-020 (c), citação emitida.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: abertura externa não protegida. Portas dianteiras e traseiras com aberturas de 1/4' a 1/2' na parte inferior das portas. Instruído a reparar o problema para minimizar a entrada de pragas.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: não deve usar caixas de leite e refrigerante como meio de elevação para itens armazenados. Prateleiras elevadas comprovadamente adequadas.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: vazamento de torneiras na pia para lavar as mãos e na pia de três compartimentos. Deve ser reparado.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: pisos não limpos sob prateleiras e equipamentos. Deve remover gotas, detritos e itens dos pisos de todas as instalações.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: bagunça e itens desnecessários na porta traseira e na parte superior do freezer traseiro. Deve remover todos os itens desnecessários e armazenar todo o resto para facilitar a limpeza e evitar o acúmulo de pragas. Os freezers walk-in estão sobrecarregados e inacessíveis. Deve se organizar e manter acessível.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: restos de comida seca nas paredes do departamento de carnes. Orifícios e paredes quebradas na área traseira da pia de 3 compartimentos. Grande orifício no teto acima do freezer traseiro. As superfícies devem ser materiais lisos, laváveis e não absorventes. Deve limpar, reparar e manter paredes e tetos.
57. Todos os funcionários do setor alimentício têm treinamento para manipuladores de alimentos
- comentários: certificados de treinamento de manipuladores de alimentos expirados e ausentes observados. Instruído a renovar e fornecer comprovante atual de treinamento em manipuladores de alimentos para 3 funcionários.
Fonte: chicago.gov
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: nenhum sabão é fornecido na pia de lavagem das mãos pela pia de três compartimentos na área traseira. Após minha solicitação, o proprietário fornece sabão na referida pia. Violação prioritária da fundação: 7-38-030 (c) consolidada com a violação acima.
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: sem sinalização para lavar as mãos na parte traseira da área de lavagem de utensílios, pia para lavar as mãos. Deve colocar sinalização instruindo os funcionários a lavar as mãos.
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: alimentos tcs em temperatura inadequada. Observamos 4 galões de leite na temperatura de 5,2 1f a 5,2 7f, uma dúzia de ovos na temperatura de 46,6f armazenados na cor da tela na área de venda. Produtos descartados e desnaturados. Alimentos frios devem manter a temperatura de 41f e abaixo. Libra 10, valor $40. Violação prioritária: 7-38-005, citação emitida.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observamos mais de 300 excrementos de camundongos em todo o local. Na área de venda: embaixo das prateleiras, em cima das prateleiras ao lado da comida (arroz, farinha, etc.), nos parapeitos das janelas. Observamos sacos de alimentos secos roídos pelas viúvas da frente e nas prateleiras da área de vendas. Também observei um rato vivo saindo correndo de debaixo de uma prateleira e passando por um freezer de duas portas. Excrementos de roedores também na área traseira de lavagem e armazenamento de utensílios: no chão, prateleiras e equipamentos. Instruído a remover todos os excrementos, higienizar e manter. Tenha instalações atendidas por uma empresa de controle de pragas, elimine roedores. Violação prioritária: 7-38-020 (a) citação emitida.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: nenhum livro de registro de controle de pragas foi fornecido durante a inspeção. Instruído a fornecer todos os documentos de suporte necessários. Violação prioritária da fundação: 7-38-020 (c), citação emitida.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: abertura externa não protegida. Portas dianteiras e traseiras com aberturas de 1/4' a 1/2' na parte inferior das portas. Instruído a reparar o problema para minimizar a entrada de pragas.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: não deve usar caixas de leite e refrigerante como meio de elevação para itens armazenados. Prateleiras elevadas comprovadamente adequadas.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: vazamento de torneiras na pia para lavar as mãos e na pia de três compartimentos. Deve ser reparado.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: pisos não limpos sob prateleiras e equipamentos. Deve remover gotas, detritos e itens dos pisos de todas as instalações.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: bagunça e itens desnecessários na porta traseira e na parte superior do freezer traseiro. Deve remover todos os itens desnecessários e armazenar todo o resto para facilitar a limpeza e evitar o acúmulo de pragas. Os freezers walk-in estão sobrecarregados e inacessíveis. Deve se organizar e manter acessível.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: restos de comida seca nas paredes do departamento de carnes. Orifícios e paredes quebradas na área traseira da pia de 3 compartimentos. Grande orifício no teto acima do freezer traseiro. As superfícies devem ser materiais lisos, laváveis e não absorventes. Deve limpar, reparar e manter paredes e tetos.
57. Todos os funcionários do setor alimentício têm treinamento para manipuladores de alimentos
- comentários: certificados de treinamento de manipuladores de alimentos expirados e ausentes observados. Instruído a renovar e fornecer comprovante atual de treinamento em manipuladores de alimentos para 3 funcionários.
Fonte: chicago.gov
1.6K
Data do relatório: 10 de abril de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: nenhum certificado de saneamento da cidade de chicago no local.
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: nenhuma pessoa no …
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: nenhum certificado de saneamento da cidade de chicago no local.
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: nenhuma pessoa no …
local com certificado de saneamento da cidade de Chicago ou comprovante de certificado ao manusear produtos da TCS, como arroz, frango, carne de porco, etc. A pessoa instruída responsável, alguém no local, deve ter um certificado a qualquer momento em que os alimentos estão sendo preparados e servidos. Fundação prioritária 7-38-012 citação emitida
21. Temperaturas adequadas de retenção a quente
- comentários: observou uma panela cheia de macarrão chow mein à venda na vitrine frontal para venda. O macarrão estava em temperatura inadequada de 120 graus. Os alimentos foram descartados no momento da inspeção. Todos os outros produtos alimentícios, no caso, estão em temperatura adequada. Prioridade 7-38-005, citação emitida
48. Instalações de lavagem de louça: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: observou água limpa saindo do ralo do piso quando a pia frontal é usada. Instruído a corrigir o dreno e usar a outra pia manual até que a pia ou dreno sejam corrigidos. Fundação prioritária 7-38-025 citação emitida
52. Esgoto e águas residuais adequadamente descartados
54. Lixo e lixo descartados adequadamente; instalações mantidas
- comentários: resíduos externos de graxa e área de lixo não são mantidos. Lixeiras de lixo abertas, alimentos, recipientes para alimentos e detritos no chão junto com o recipiente de graxa com graxa incrustada na parte superior do recipiente. Gerente instruído de plantão a limpar a área e mantê-la limpa. Fundação prioritária 7-38-020 (b) citação emitida
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: piso embaixo do equipamento de cozinha que precisa ser limpo para remover todos os restos de comida e acumulá-los. Limpe e mantenha.
58. Treinamento de alérgenos, conforme necessário
- comentários: o gerente de plantão não possui um certificado de alérgeno. Instruído a obter e manter o certificado no local.
Fonte: chicago.gov
21. Temperaturas adequadas de retenção a quente
- comentários: observou uma panela cheia de macarrão chow mein à venda na vitrine frontal para venda. O macarrão estava em temperatura inadequada de 120 graus. Os alimentos foram descartados no momento da inspeção. Todos os outros produtos alimentícios, no caso, estão em temperatura adequada. Prioridade 7-38-005, citação emitida
48. Instalações de lavagem de louça: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: observou água limpa saindo do ralo do piso quando a pia frontal é usada. Instruído a corrigir o dreno e usar a outra pia manual até que a pia ou dreno sejam corrigidos. Fundação prioritária 7-38-025 citação emitida
52. Esgoto e águas residuais adequadamente descartados
54. Lixo e lixo descartados adequadamente; instalações mantidas
- comentários: resíduos externos de graxa e área de lixo não são mantidos. Lixeiras de lixo abertas, alimentos, recipientes para alimentos e detritos no chão junto com o recipiente de graxa com graxa incrustada na parte superior do recipiente. Gerente instruído de plantão a limpar a área e mantê-la limpa. Fundação prioritária 7-38-020 (b) citação emitida
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: piso embaixo do equipamento de cozinha que precisa ser limpo para remover todos os restos de comida e acumulá-los. Limpe e mantenha.
58. Treinamento de alérgenos, conforme necessário
- comentários: o gerente de plantão não possui um certificado de alérgeno. Instruído a obter e manter o certificado no local.
Fonte: chicago.gov
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Data do relatório: 11 de abril de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou excrementos de roedores no local. 80 na lateral dos refrigeradores na parte traseira, 30 na frente pela linha de serviço e 60 atrás dos congeladores na área de jantar …
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou excrementos de roedores no local. 80 na lateral dos refrigeradores na parte traseira, 30 na frente pela linha de serviço e 60 atrás dos congeladores na área de jantar …
lateral. Instruído a remover todos os excrementos, limpar/higienizar a área e recomendou entrar em contato com o controle de pragas para obter assistência. Fundação prioritária 7-38-020 (a) citação emitida
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou que a porta traseira não era à prova de roedores/insetos. Instruído a proteger e manter a porta traseira à prova de roedores e insetos.
40. Limpeza pessoal
- comentários: observou um manipulador de alimentos com uma longa barba na área de preparação de alimentos. Instruiu o gerente a fazer com que o manipulador de alimentos usasse e mantivesse a barba.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou as tábuas de corte na área de preparação traseira com ranhuras e manchas profundas e escuras. Instruído a lixar ou substituir tábuas de corte. Mantenha uma superfície lisa e de fácil limpeza.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou as prateleiras de armazenamento dentro de todos os refrigeradores com ferrugem. Instruído a remover a ferrugem e manter.
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: observou o seguinte na necessidade de limpeza para remover o acúmulo de alimentos e sujeira: -prateleiras de armazenamento dentro de todos os refrigeradores. - mesas de preparação - exterior do equipamento de cozinha/resfriamento e pias - interior dos refrigeradores e congeladores instruídos a limpar e manter tudo detalhadamente.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: telha de teto manchada de água observada nos banheiros. Instruído a substituir as telhas do teto e manter.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou os pisos nos cantos, embaixo e ao redor de todos os equipamentos de cozinha/refrigeração, dentro do refrigerador/freezer, prateleiras de armazenamento e pias com alimentos, sujeira e detritos. Instruído a limpar e manter detalhadamente os pisos por toda parte. -paredes e teto nas áreas de preparação frontal/traseira com respingos de comida, sujeira e poeira. Instruído a limpar e manter detalhadamente paredes e tetos.
57. Todos os funcionários do setor alimentício têm treinamento para manipuladores de alimentos
- comentários: manipuladores de alimentos observados no local sem certificados de manipulador de alimentos. Instruído a obter e manter certificados atualizados no local em todos os momentos.
Fonte: chicago.gov
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou que a porta traseira não era à prova de roedores/insetos. Instruído a proteger e manter a porta traseira à prova de roedores e insetos.
40. Limpeza pessoal
- comentários: observou um manipulador de alimentos com uma longa barba na área de preparação de alimentos. Instruiu o gerente a fazer com que o manipulador de alimentos usasse e mantivesse a barba.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou as tábuas de corte na área de preparação traseira com ranhuras e manchas profundas e escuras. Instruído a lixar ou substituir tábuas de corte. Mantenha uma superfície lisa e de fácil limpeza.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou as prateleiras de armazenamento dentro de todos os refrigeradores com ferrugem. Instruído a remover a ferrugem e manter.
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: observou o seguinte na necessidade de limpeza para remover o acúmulo de alimentos e sujeira: -prateleiras de armazenamento dentro de todos os refrigeradores. - mesas de preparação - exterior do equipamento de cozinha/resfriamento e pias - interior dos refrigeradores e congeladores instruídos a limpar e manter tudo detalhadamente.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: telha de teto manchada de água observada nos banheiros. Instruído a substituir as telhas do teto e manter.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou os pisos nos cantos, embaixo e ao redor de todos os equipamentos de cozinha/refrigeração, dentro do refrigerador/freezer, prateleiras de armazenamento e pias com alimentos, sujeira e detritos. Instruído a limpar e manter detalhadamente os pisos por toda parte. -paredes e teto nas áreas de preparação frontal/traseira com respingos de comida, sujeira e poeira. Instruído a limpar e manter detalhadamente paredes e tetos.
57. Todos os funcionários do setor alimentício têm treinamento para manipuladores de alimentos
- comentários: manipuladores de alimentos observados no local sem certificados de manipulador de alimentos. Instruído a obter e manter certificados atualizados no local em todos os momentos.
Fonte: chicago.gov
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Tulip Turkey Bacon é retirado devido à Salmonella
há 1 semana •source www.mynewsdesk.com
Recall notice
A Danish Crown A/S, uma empresa líder em processamento de carne, emitiu um recall para seu Tulip Turkey Bacon devido à potencial contaminação por salmonela. O produto foi distribuído em vários pontos de venda. O recall foi iniciado depois que a salmonela foi detectada em uma amostra
…
do fornecedor de matéria-prima da empresa em um teste de rotina, levando a empresa a tomar medidas imediatas para garantir a segurança do consumidor.
O recall envolve especificamente o Tulip Turkey Bacon de 110 gramas, com o número EAN 5707196171938. O produto foi produzido em 26 de março de 2024 e tem uma data de validade de 30 de abril de 2024.
Os consumidores são aconselhados a devolver o produto à loja onde foi comprado ou descartá-lo.
Salmonella é um organismo que pode causar infecções graves e às vezes fatais em crianças pequenas, pessoas frágeis ou idosas e outras pessoas com sistema imunológico enfraquecido. Pessoas saudáveis infectadas com Salmonella geralmente apresentam febre, diarreia (que pode ser sangrenta), náuseas, vômitos e dor abdominal. Em raras circunstâncias, a infecção por Salmonella pode fazer com que o organismo entre na corrente sanguínea e produza doenças mais graves, como infecções arteriais (ou seja, aneurismas infectados), endocardite e artrite.
Caso você tenha sintomas de Salmonella, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.mynewsdesk.com/se/danishcrown/pressreleases/aaterkallelse-av-tulip-kalkonbacon-110g-3314273
O recall envolve especificamente o Tulip Turkey Bacon de 110 gramas, com o número EAN 5707196171938. O produto foi produzido em 26 de março de 2024 e tem uma data de validade de 30 de abril de 2024.
Os consumidores são aconselhados a devolver o produto à loja onde foi comprado ou descartá-lo.
Salmonella é um organismo que pode causar infecções graves e às vezes fatais em crianças pequenas, pessoas frágeis ou idosas e outras pessoas com sistema imunológico enfraquecido. Pessoas saudáveis infectadas com Salmonella geralmente apresentam febre, diarreia (que pode ser sangrenta), náuseas, vômitos e dor abdominal. Em raras circunstâncias, a infecção por Salmonella pode fazer com que o organismo entre na corrente sanguínea e produza doenças mais graves, como infecções arteriais (ou seja, aneurismas infectados), endocardite e artrite.
Caso você tenha sintomas de Salmonella, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.mynewsdesk.com/se/danishcrown/pressreleases/aaterkallelse-av-tulip-kalkonbacon-110g-3314273
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Lay's Sour Cream & Onion, BJ's Wholesale Club, Stone Hill Road, Johnston, RI, EUA
há 3 semanas •reported by user-vkcvt185
Minha filha de três anos comeu um saco de creme de leite e batatas fritas de cebola como sua escolha para o lanche após o jantar. Naquela noite, ela vomitou na cama e reclamou de dores de barriga e mal-estar. No dia seguinte, ela estava se sentindo
…
bem e comendo normalmente. Minha irmã, sem saber, embalou outro saco de creme de leite e batatas fritas de cebola para o lanche depois da escola, e ela os estava comendo enquanto dirigíamos. 15 minutos depois, ela estava vomitando por todo o carro e reclamando de doenças novamente. Foi só quando ela comeu aquelas batatas fritas que ela ficou doente nas duas ocasiões. Eu evitei entregá-los a ela desde então e ela não teve nenhum problema novamente. Ontem à noite, o pai da minha filha deu à minha filha de 6 anos um saco de creme de leite e batatas fritas de cebola Lays antes de dormir e, em uma ou duas horas, ela começou a chorar, tendo acidentes com diarréia e alegando que estava com dor de barriga. Eu tinha jogado fora as sacolas agora para evitar que isso acontecesse novamente, mas as datas de validade das sacolas foram de 21 de maio de 2024.
| Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Dor de estômago
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D
user-dqvk8475
Acabei de ter o mesmo problema com assados assados! Eu os tive em duas noites diferentes e tive os mesmos sintomas de cólicas estomacais e diarréia 4 horas depois de comê-los. Além disso, minhas malas tinham a mesma data de experiência que a sua!
- há 1 dia
- Responder
Palitos de linguiça defumada Freybe Pepperoni Original retirados devido a material estranho
há 1 semana •source recalls-rappels.canada.ca
Recall notice
A Freybe Gourmet Foods Limited emitiu um recall para seus palitos de salsicha defumada com pepperoni Original devido à presença potencial de peças de metal. O produto foi distribuído em Alberta, Colúmbia Britânica, Manitoba e Saskatchewan.
O produto recolhido é o Pepperoni Smoked Sausage Sticks Original da …
O produto recolhido é o Pepperoni Smoked Sausage Sticks Original da …
marca Freybe. Dois tamanhos são afetados: o pacote de 500 g com um UPC de 0 64359 73250 0 e o pacote de 2 kg. Ambos os tamanhos têm o código de lote “Best Before 2024 MA 30 Est 361".
Os consumidores são aconselhados a não usar, vender, servir ou distribuir os produtos afetados. Mais atualizações serão fornecidas pela Agência Canadense de Inspeção de Alimentos à medida que a investigação continuar.
Caso você sofra danos causados por materiais estranhos, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância.
Fonte: recalls-rappels.canada.ca/en/alert-recall/freybe-brand-pepperoni-smoked-sausage-sticks-original-recalled-due-pieces-metal
Os consumidores são aconselhados a não usar, vender, servir ou distribuir os produtos afetados. Mais atualizações serão fornecidas pela Agência Canadense de Inspeção de Alimentos à medida que a investigação continuar.
Caso você sofra danos causados por materiais estranhos, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância.
Fonte: recalls-rappels.canada.ca/en/alert-recall/freybe-brand-pepperoni-smoked-sausage-sticks-original-recalled-due-pieces-metal
Little Caesars, Boulevard Miguel Hidalgo, Villa Insurgentes, Leon de los Aldama, Gto., México
há 1 semana •reported by user-hbqxj779
Ontem à noite comprei pizza Litlle Cesar e passei a manhã inteira com muita dor de estômago, diarréia, calafrios e náuseas 5 de abril de 2024 Pizza Litlle Cesar Só que sinto muita dor de estômago e pernas por causa da diarréia
| Sintomas: Diarreia, Náusea, Calafrios, Dor de estômago
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Sanduíches Lee's, South Rainbow Boulevard, Las Vegas, NV, EUA
há 3 semanas •reported by user-qjrdr271
Peça seu sanduíche de porco grelhado hoje, não sei se estava totalmente cozido, mas depois de 2 horas de ingestão da comida. Comecei a ter uma enorme dor de cabeça, não tinha certeza se tomei muito café. Fui embora por algumas horas e, quando tomei meu banho
…
noturno em casa, comecei a me sentir muito mal. Repito a vomitar. Estou bem agora, mas meu estômago está com um pouco de dor.
| Sintomas: Vomitando, cefaleia, Dor de estômago
1.4K
Sbarro, Belden Village Street Northwest, Canton, OH, Estados Unidos da América
há 2 semanas •reported by user-hwkgt669
Vou marcar uma consulta para confirmar com meu médico amanhã. Eu não ia me preocupar até que o gerente da Sabrro descartou completamente a possibilidade de eu ter adoecido a partir daí. Eu dou cursos para o gerente de segurança alimentar, conheço as regras, sei que é
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possível que eu tenha ficado doente. Não gostei da demissão dela. Eu tive vômitos e diarréia severos nos últimos 2 dias. Quando eu inicialmente mordi meu pepperoni Stromboli, estava frio. É possível que eu não tenha ficado doente a partir daí, mas eles foram o único lugar onde eu comi até aquele momento. Então, agora estou tentando provar isso e levar à alta gerência sobre sua falta de compreensão e rejeição de minha preocupação.
| Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando
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Casa da Maré, Largo da Ribeira, Alvor, Portugal
há 3 semanas •reported by user-ktfwb385
Fui hoje (22/03/2024) almoçar em família (três pessoas). Pedimos entrada de Mexilhão (vinha com um cheiro que estranhámos de imediato, eu ainda provei, tivemos de rejeitar). Dissemos que pagávamos, mas não iríamos comer. Eu comi espetada de tamboril com camarão (o camarão não me pareceu fresco, pelo
…
que mal provei, também rejeitei o restante camarão). Tive diarreia verde!!! Antes nunca tinha tido problemas neste restaurante, mas penso que deverá ser averiguada a higiene alimentar deste restaurante. Certamente sítio a não voltar e a não aconselhar a menos que melhorem drasticamente!!!!!! (Não cobraram a entrada de mexilhões porque perceberam que, efetivamente, não estava em condições...)
| Sintomas: Diarreia, Banqueta verde
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Pão multigrãos Roly Poly Bakery - retirado devido a ovo não declarado
há 3 dias •source www.fda.gov
Recall notice
A Roly Poly Bakery, de New Britain, CT, está fazendo o recall de seus pães multigrãos Roly Poly de 20 onças porque o produto contém ovoprodutos não declarados. Pessoas que têm alergia a ovos correm o risco de uma reação alérgica grave ou fatal se consumirem esses
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produtos. O pão multigrãos Roly Poly retirado foi vendido na Roly Poly Bakery, em Polmart, CT, New Britain Market Place, CT, Bernat's Deli, MA e Golemo's Market, MA. Nenhuma doença foi relatada até o momento em conexão com este produto.
O produto vem em um saco plástico transparente de 20 onças marcado com as informações do produto na parte superior e o número de peça com código de barras 5005-8723 na parte inferior e foi adquirido antes de 04/11/2024.
O recall foi iniciado após a descoberta, durante uma auditoria, de que um funcionário da produção usava um lava-ovos em vez de água para aplicar ingredientes de girassol ou aveia na superfície externa do produto.
A produção do produto foi suspensa até que a CT Consumer Protection e a empresa tenham certeza de que o problema foi corrigido.
Os consumidores que compraram pedaços de pão multigrãos Roly Poly de 20 onças devem devolver o produto ao local de compra para obter reembolso total.
Caso você tenha sofrido danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Nome da empresa: Roly Poly Bakery
Nome da marca: Roly Poly Bakery
Produto recuperado: Pão multigrãos
Motivo do recall: ovo não declarado
Data de recall da FDA: 12 de abril de 2024
Fonte: www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/roly-poly-bakery-issues-allergy-alert-undeclared-egg-ingredient-multigrain-bread
O produto vem em um saco plástico transparente de 20 onças marcado com as informações do produto na parte superior e o número de peça com código de barras 5005-8723 na parte inferior e foi adquirido antes de 04/11/2024.
O recall foi iniciado após a descoberta, durante uma auditoria, de que um funcionário da produção usava um lava-ovos em vez de água para aplicar ingredientes de girassol ou aveia na superfície externa do produto.
A produção do produto foi suspensa até que a CT Consumer Protection e a empresa tenham certeza de que o problema foi corrigido.
Os consumidores que compraram pedaços de pão multigrãos Roly Poly de 20 onças devem devolver o produto ao local de compra para obter reembolso total.
Caso você tenha sofrido danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Nome da empresa: Roly Poly Bakery
Nome da marca: Roly Poly Bakery
Produto recuperado: Pão multigrãos
Motivo do recall: ovo não declarado
Data de recall da FDA: 12 de abril de 2024
Fonte: www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/roly-poly-bakery-issues-allergy-alert-undeclared-egg-ingredient-multigrain-bread
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Restaurante e pub Rose & Crown, Railway Avenue, Canmore, AB, Canadá
há 2 semanas •reported by user-wbyj9978
Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: náuseas, vômitos, dor de estômago, cólicas, calafrios
Fonte suspeita: Peixe com batatas fritas de Rose and Crown comido por volta das 19h da noite passada.
Início: 4 a 12 horas
Duração: 12 a 24 horas
Doente: 2 pessoas | Sintomas: Náusea, Vomitando, Dor de estômago, Cãibras, Calafrios
Fonte suspeita: Peixe com batatas fritas de Rose and Crown comido por volta das 19h da noite passada.
Início: 4 a 12 horas
Duração: 12 a 24 horas
Doente: 2 pessoas | Sintomas: Náusea, Vomitando, Dor de estômago, Cãibras, Calafrios
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