食品安全报告: Neil's Food, 7757 S Halsted St, Chicago, IL 60620, USA
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报告日期：2021 年 6 月 18 日
38.不存在的昆虫、啮齿动物和动物
-评论：观察到 40 多只老鼠粪便散落在零食展示架下的地板上，销售区的纸板芯片托盘内有 10 只老鼠粪便。指示经理打电话给灭虫器进行服务，清洁和消毒所有区域。优先基金会 7-38-020 (a) 发出引文
47.食品和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：在制冰机的内部表面观察到生锈沉积物。指示经理删除。
47.食品和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到芯片展示架上的纸板被弄脏。指示经理更换。
49.非食品/食品接触的表面清洁
-评论：在销售区域货架单元上观察到灰尘、污垢和碎片。必须清洁和维护。
51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：观察到公用水槽上没有回流装置。指示经理提供。
55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论：观察到洗手间和杂物间地板沿着踢脚板的开口。必须密封和维护。
55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论：观察到芯片展示架下的地板上的碎片。必须清洁和维护。
来源：chicago.gov
38.不存在的昆虫、啮齿动物和动物
-评论：观察到 40 多只老鼠粪便散落在零食展示架下的地板上，销售区的纸板芯片托盘内有 10 只老鼠粪便。指示经理打电话给灭虫器进行服务，清洁和消毒所有区域。优先基金会 7-38-020 (a) 发出引文
47.食品和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：在制冰机的内部表面观察到生锈沉积物。指示经理删除。
47.食品和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到芯片展示架上的纸板被弄脏。指示经理更换。
49.非食品/食品接触的表面清洁
-评论：在销售区域货架单元上观察到灰尘、污垢和碎片。必须清洁和维护。
51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：观察到公用水槽上没有回流装置。指示经理提供。
55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论：观察到洗手间和杂物间地板沿着踢脚板的开口。必须密封和维护。
55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论：观察到芯片展示架下的地板上的碎片。必须清洁和维护。
来源：chicago.gov
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报告日期：2020 年 3 月 26 日
5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有观察到清理政策程序和呕吐和腹泻的物品。必须提供和维护。(优先基金会 7-38-005)
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到有大约 125 只或更多的老鼠粪便在冷却器、后储物架和准备桌下未使用的行走内部的地板上。在拖把衣柜里，在几个陈列架下，销售楼层，服务柜台地板和窗台，办公区域的芯片展示架下。还有一只死掉的老鼠在地板上，介于冷却器和冰箱里到达之间。必须清除粪便和死老鼠。清洁和消毒区域。建议让害虫防治操作员在 3 月 26 日或之后为场所提供服务。(优先基金会 7-38-020 (a)
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到一个 appx。前门底部有 “3/4-1” 间隙。必须使门紧贴。
47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：必须修理或更换凉爽门上的磨损的门垫圈 #1、2,3 和 4。
49。非食品/食品接触的表面清洁
-评论：必须清理服务柜台货架、汽水展示架上积聚的灰尘。未使用的锯床，准备表。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须将物品抬起、移除和整理地板上，远离后方区域、服务柜台区域、未使用的准备区域的墙壁。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须清理墙底和展示架上以及在需要的地方积聚在地板上的碎屑和污垢。
来源：chicago.gov
5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有观察到清理政策程序和呕吐和腹泻的物品。必须提供和维护。(优先基金会 7-38-005)
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到有大约 125 只或更多的老鼠粪便在冷却器、后储物架和准备桌下未使用的行走内部的地板上。在拖把衣柜里，在几个陈列架下，销售楼层，服务柜台地板和窗台，办公区域的芯片展示架下。还有一只死掉的老鼠在地板上，介于冷却器和冰箱里到达之间。必须清除粪便和死老鼠。清洁和消毒区域。建议让害虫防治操作员在 3 月 26 日或之后为场所提供服务。(优先基金会 7-38-020 (a)
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到一个 appx。前门底部有 “3/4-1” 间隙。必须使门紧贴。
47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：必须修理或更换凉爽门上的磨损的门垫圈 #1、2,3 和 4。
49。非食品/食品接触的表面清洁
-评论：必须清理服务柜台货架、汽水展示架上积聚的灰尘。未使用的锯床，准备表。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须将物品抬起、移除和整理地板上，远离后方区域、服务柜台区域、未使用的准备区域的墙壁。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须清理墙底和展示架上以及在需要的地方积聚在地板上的碎屑和污垢。
来源：chicago.gov
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