Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Neil's Food, S Halsted St, Chicago, IL, EUA.
há 4 anos •source chicago.gov • negócios
7757 South Halsted Street, Chicago, 60620 Illinois, United States
Data do relatório: 18 de jun de 202138. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou mais de 40 excrementos de camundongos espalhados no chão sob prateleiras de exibição de lanches, 10 excrementos de ratos dentro de bandejas de chip de papelão na área de vendas. Gerente instruído a chamar um exterminador para serviço, limpar e higienizar todas as áreas. Fundação prioritária 7-38-020 (a) citação emitida
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares limpas, devidamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: depósitos de ferrugem observados em superfícies interiores da máquina de gelo. Gerente instruído a remover.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares limpas, devidamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: papelão sujo observado nas prateleiras de exibição de chips. Gerente instruído a substituir.
49. Superfícies de contato sem alimentos/alimentos limpas
- comentários: poeira observada, sujeira e detritos nas prateleiras na área de vendas. Deve limpar e manter.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: não observou nenhum dispositivo de refluxo no dissipador de utilidades. Gerente instruído a fornecer.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: aberturas observadas ao longo de rodapés no banheiro e no piso da despensa. Deve selar e manter.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: detritos observados no chão sob prateleiras de exibição de chips. Deve limpar e manter.
Fonte: chicago.gov
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