Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Neil's Food, S Halsted St, Chicago, EE. UU..
hace 4 años •source chicago.gov • negocio
7757 South Halsted Street, Chicago, 60620 Illinois, United States
Fecha del informe: 18 de junio de 202138. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron más de 40 excrementos de ratones dispersos en el suelo bajo los estantes expositores de aperitivos, 10 excrementos de ratones dentro de bandejas de cartón para virutas en el área de ventas. El gerente encargado de llamar a un exterminador para que le dé servicio, limpie y desinfecte todas las áreas. Fundación prioritaria 7-38-020 (a) cita publicada
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentarios limpiables, diseñadas, construidas y usadas correctamente
- comentarios: depósitos de óxido observados en las superficies interiores de la máquina de hielo. Se le ha indicado al gerente que elimine.
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentarios limpiables, diseñadas, construidas y usadas correctamente
- comentarios: cartón sucio observado en las estanterías vitrinas. Gerente encargado de sustituir.
49. Superficies sin contacto alimentario y limpias
- comentarios: polvo, suciedad y escombros observados en estanterías de la zona de venta. Debe limpiarse y mantener.
51. Instalación de fontanería; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: no se observó ningún dispositivo de reflujo en el fregadero de servicios. El gerente encargado de proporcionar.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: aberturas observadas a lo largo de los zócalos en el baño y en el piso del lavadero. Debe sellar y mantener.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: residuos observados en el suelo debajo de los estantes de viruta. Debe limpiarse y mantener.
Fuente: chicago.gov
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