Relatórios de segurança alimentar: O’Briens Restaurant & Bar, 10000 West O'Hare Avenue, Chicago, 60666 Illinois, United States
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Restaurante e Bar O'Briens, West Balmoral Avenue, O'Hare, Chicago, IL, EUA
há 1 ano •reported by user-yhdt9633 • detalhes
Entre 18h30 e 19h, horário de Chicago, em 23/12, pediu uma salada Caesar de frango. Por volta das 22h, horário de Chicago, vomitou e teve diarreia durante o voo e continuou por mais de 8 horas quando chegou ao destino. Em andamento.
| Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Dor de estômago, Cãibras, Calafrios
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Relatório Regulatório
Restaurante e bar O'Briens, 10000 W Balmoral Ave, Chicago, IL 60666, Estados Unidos
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 27 de setembro de 2023
21. Temperaturas adequadas de retenção a quente
- comentários: observou temperaturas inadequadas de retenção a quente de (alimentos tcs) dentro de uma pequena unidade de retenção de calor na área de preparação. Observou presunto cozido a 120f e carne…
21. Temperaturas adequadas de retenção a quente
- comentários: observou temperaturas inadequadas de retenção a quente de (alimentos tcs) dentro de uma pequena unidade de retenção de calor na área de preparação. Observou presunto cozido a 120f e carne…
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