Relatórios de segurança alimentar: Original Triple Crown Restaurant, 211 W 22nd Pl, Chicago, IL 60616, USA
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Reportado por
Relatório Regulatório
Restaurante Triple Crown original, 211 W 22nd Pl, Chicago, Illinois, EUA
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 13 de fevereiro de 2024
9. Nenhum contato manual com alimentos raros ou um procedimento alternativo pré-aprovado é devidamente permitido
- comentários: funcionário observado cortando e chapeando pato cozido para o cliente com as próprias mãos. Os instruídos devem usar luvas ou outros métodos…
9. Nenhum contato manual com alimentos raros ou um procedimento alternativo pré-aprovado é devidamente permitido
- comentários: funcionário observado cortando e chapeando pato cozido para o cliente com as próprias mãos. Os instruídos devem usar luvas ou outros métodos…
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