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Data do relatório: 9 de abr de 2020
25. Aconselhamento ao consumidor fornecido para alimentos crus ou mal cozidos
- comentários: não observou divulgação consultiva ao consumidor no cardápio para alimentos crus ou mal cozidos. A gerência instruída a divulgar e descrever quais alimentos podem ser pedidos… Veja mais

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Data do relatório: 30 de mar de 2020
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou temperaturas impróprias de retenção a frio de alimentos tcs dentro do refrigerador de preparação de 1 porta. Frango observado a 45, 5f. A gerência descartou voluntariamente aproximadamente 3 #… Veja mais

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #galinha