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Relatório Regulatório
Supermercado Chapala, 7117 N Clark St, Chicago, Il, USA
há 3 meses •source chicago.gov • detalhes
10. Pias para lavagem das mãos adequadas, devidamente abastecidas e acessíveis
- comentários: não foi encontrada sinalização de lavagem das mãos na pia de lavagem das mãos próxima à pia de 3 compartimentos. Deve ser providenciado.
37. Alimentos devidamente…
Relatório Regulatório
Supermercado Chapala, 7117 N Clark St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
8. Mãos limpas e devidamente lavadas
- comentários: funcionário observado lavando as mãos na pia de preparação de dois compartimentos na área do açougue. No lado esquerdo da placa de drenagem, lave os alimentos descongelados (30 libras de trippa…
Relatório Regulatório
Supermercado Chapala, 7117 N Clark St, Chicago, Il, Estados Unidos da América
há 4 anos •source chicago.gov • detalhes
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: porta enrolada na área de recepção com uma folga de 1/4 'a 1/2', instruída a reparar o problema para minimizar a entrada de pragas
47. Superfícies de contato com alimentos…
