Relatórios de segurança alimentar: Tacochela Chingon, 1103 US-1 B, Sebastian, FL 32958, USA
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Reportado por
Relatório Regulatório
Tacochela Chingon, 1103 U.S. 1 B, Sebastian, FL 32958, EUA
há 3 anos • detalhes
Data de encerramento: 03/09/2023
Violações:
- Alta prioridade - Controle de tempo/temperatura cozido/aquecido para alimentos seguros não resfriados de 135 graus Fahrenheit a 70 graus Fahrenheit em 2 horas. Carne de porco cozida resfriada por 3 horas a 79/82f. O gerente foi até o freezer para esfriar…
Violações:
- Alta prioridade - Controle de tempo/temperatura cozido/aquecido para alimentos seguros não resfriados de 135 graus Fahrenheit a 70 graus Fahrenheit em 2 horas. Carne de porco cozida resfriada por 3 horas a 79/82f. O gerente foi até o freezer para esfriar…
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