Tacochela Chingon, 1103 US-1 B, Sebastian, FL 32958, USA
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Fecha de cierre: 03/09/2023
Infracciones:
- Alta prioridad: control del tiempo de cocción y calentamiento y la temperatura para garantizar la seguridad de los alimentos que no se enfríen de 135 grados Fahrenheit a 70 grados Fahrenheit en 2 horas. Carne de cerdo cocida enfriada durante 3
Infracciones:
- Alta prioridad: control del tiempo de cocción y calentamiento y la temperatura para garantizar la seguridad de los alimentos que no se enfríen de 135 grados Fahrenheit a 70 grados Fahrenheit en 2 horas. Carne de cerdo cocida enfriada durante 3
horas a 79/82 °F. El gerente se movió para meter la mano en el congelador para que se enfriara rápidamente. **Acción correctiva** **Advertencia**
- Alta prioridad: las superficies en contacto con los alimentos no se desinfectan después de limpiarlas ni antes de usarlas. No utilice equipos/utensilios que no estén debidamente desinfectados. El gerente observó lavar los platos sin desinfectante instalado. Desinfectante de cloro configurado a 50 ppm y platos desinfectados. **Corregido in sitio** **Advertencia**
- Alta prioridad: la actividad de las cucarachas está presente, como lo demuestran las cucarachas vivas encontradas. Observó 6 cucarachas vivas en una junta de alto alcance blanco en la nevera en el área de la ventana delantera. Observó 2 cucarachas vivas debajo del carro con una cortadora. Observé 5 cucarachas vivas en la pared detrás de un enfriador de acero inoxidable de 2 puertas cerca del lavabo **Advertencia**
- Alta prioridad: presencia de excrementos y/o excrementos de cucarachas. Se observó que las cucarachas caían al alcance de la mano en la junta inferior de la nevera en el área de la ventana delantera. **Advertencia**
- Alta prioridad: control de tiempo y temperatura para alimentos seguros, excepto carne entera asada, mantenidos en caliente a menos de 135 grados Fahrenheit. Frijoles cocidos que se mantienen calientes a 120/123 °F por encima de la zona de calor de la mesa de vapor. Los frijoles se pusieron en una nevera para que se enfriaran. **Acción correctiva** **Advertencia**
Fuente: Departamento de Salud de Florida
- Alta prioridad: las superficies en contacto con los alimentos no se desinfectan después de limpiarlas ni antes de usarlas. No utilice equipos/utensilios que no estén debidamente desinfectados. El gerente observó lavar los platos sin desinfectante instalado. Desinfectante de cloro configurado a 50 ppm y platos desinfectados. **Corregido in sitio** **Advertencia**
- Alta prioridad: la actividad de las cucarachas está presente, como lo demuestran las cucarachas vivas encontradas. Observó 6 cucarachas vivas en una junta de alto alcance blanco en la nevera en el área de la ventana delantera. Observó 2 cucarachas vivas debajo del carro con una cortadora. Observé 5 cucarachas vivas en la pared detrás de un enfriador de acero inoxidable de 2 puertas cerca del lavabo **Advertencia**
- Alta prioridad: presencia de excrementos y/o excrementos de cucarachas. Se observó que las cucarachas caían al alcance de la mano en la junta inferior de la nevera en el área de la ventana delantera. **Advertencia**
- Alta prioridad: control de tiempo y temperatura para alimentos seguros, excepto carne entera asada, mantenidos en caliente a menos de 135 grados Fahrenheit. Frijoles cocidos que se mantienen calientes a 120/123 °F por encima de la zona de calor de la mesa de vapor. Los frijoles se pusieron en una nevera para que se enfriaran. **Acción correctiva** **Advertencia**
Fuente: Departamento de Salud de Florida
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Informes interesantes recientes
Miracle Whip, Sam's Club, North Highway 75, Sherman, Texas, EE. UU.
hace 4 semanas •reported by user-cfwm7599
Compré un paquete de dos unidades de Miracle Whip con fecha de caducidad en mayo de 2024, abrí la segunda botella ayer y tiene una sustancia viscosa marrón en la parte superior de la tapa y olía a rancio. Intentará volver a Sams o echarlo.
47
Productos Pies & Sides retirados del mercado debido a ingredientes no declarados
hace 2 semanas •source www.accessdata.fda.gov
Recall notice
Robeson Enterprises ha iniciado voluntariamente el retiro del mercado de varios productos de Pies & Sides debido a un etiquetado incorrecto. Las etiquetas de los productos no incluyen ningún ingrediente, lo que conlleva posibles riesgos de alérgenos. Los productos se distribuyeron en Georgia, Carolina del Norte y
Carolina del Sur.
Los productos incluidos en esta retirada se pueden ver en el siguiente enlace con su cantidad. Todos los productos tienen un número de retiro que va desde el F-1133-2024 al F-1146-2024, y todos los lotes enviados antes del 23 de febrero de 2024 están incluidos en el retiro.
Si usted o un ser querido sufren daños o presentan algún síntoma, es importante informarlo. La presentación de informes puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.accessdata.fda.gov
Los productos incluidos en esta retirada se pueden ver en el siguiente enlace con su cantidad. Todos los productos tienen un número de retiro que va desde el F-1133-2024 al F-1146-2024, y todos los lotes enviados antes del 23 de febrero de 2024 están incluidos en el retiro.
Si usted o un ser querido sufren daños o presentan algún síntoma, es importante informarlo. La presentación de informes puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.accessdata.fda.gov
26
Food Lion, South Glenburnie Road, New Bern, Carolina del Norte, Estados Unidos da América
hace 3 semanas •reported by user-gtzy4625
Esta mañana compré los simples vaporizadores Health Choice de tomate y espinaca. No pude terminar la comida completa. Empecé a tener The Shakes. El resto del día iba y venía al baño con diarrea, náuseas y calambres estomacales. Esta comida fue lo único que comí hoy fuera
de mi dieta normal.
Calambres de estómago | Síntomas: Náusea, Diarrea, Obstáculo, temblor
Calambres de estómago | Síntomas: Náusea, Diarrea, Obstáculo, temblor
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Dunkin', Gallows Road, Vienna, Virginia, Estados Unidos da América
hace 3 semanas •reported by user-thpjv345
Mi esposo y yo sufrimos una intoxicación alimentaria después de tomar su café y su comida el 24 de marzo. Los síntomas comenzaron a aparecer en mi esposo después de 4 horas consumiendo la comida y los míos comenzaron alrededor de las 9 de la noche. Nos
llevó dos días deshacernos de los síntomas después de tomar Tums y Pepto-Bismol. Síntomas: diarrea, dolor de cabeza, dolor de estómago. Mi marido está peor y puede consumir agua las 24 horas.
| Síntomas: Diarrea, Cefalea, Dolor de estómago
896
Oakville Grocery, Saint Helena Highway, Oakville, California, EE. UU.
hace 3 semanas •reported by user-pfzvq983
Mi pareja y yo fuimos a almorzar. Comimos un sándwich de pollo caliente y una hamburguesa con queso que partimos por la mitad. Horas más tarde, los dos nos enfermamos con hinchazón intensa, vómitos extremos y diarrea. Duró más de 12 horas. Estoy seguro de que la
intoxicación alimentaria provino de aquí, por el momento y porque ambos compartimos la misma comida para almorzar, los dos con la misma reacción. Ambos somos hombres ultra en forma y esto nos dejó boquiabiertos por completo. Estábamos listos para llamar al 911 para llevarnos a un hospital. Era grave.
| Síntomas: Diarrea, Vómitos, distensión abdominal
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Actualización: Morrisons The Best Taleggio es retirado del mercado debido a una posible contaminación por Listeria
hace 3 semanas •source data.food.gov.uk
Recall notice
Morrisons está tomando la medida cautelar de extender su retiro del mercado de The Best Taleggio porque se ha encontrado Listeria monocytogenes en el producto. Esta retirada de productos se ha actualizado para incluir más fechas de caducidad.
- El mejor taleggio (200 g). Usar antes de:
- El mejor taleggio (200 g). Usar antes de:
todos los códigos de fecha hasta el 28 de abril de 2024 inclusive
Si ha comprado alguno de los productos anteriores, no lo coma. En su lugar, devuélvelo a la tienda donde lo compraste para obtener un reembolso completo.
Los síntomas causados por la listeria pueden ser similares a los de la gripe e incluyen fiebre alta, dolor o dolor muscular, escalofríos, sensación de malestar y diarrea. Sin embargo, en raras ocasiones, la infección puede ser más grave y provocar complicaciones graves, como la meningitis. Algunas personas son más vulnerables a las infecciones por listeria, como las personas mayores de 65 años, las mujeres embarazadas y sus bebés por nacer, los bebés menores de un mes y las personas con sistemas inmunitarios debilitados.
Si presenta síntomas de Listeria monocytogenes, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Nombre de compañía: Update 1: Morrisons
Nombre de la marca: Morrisons
Producto retirado: The Best Taleggio
Fecha de retirada de la FSA: 4 de marzo de 2024
Fuente: www.food.gov.uk
Si ha comprado alguno de los productos anteriores, no lo coma. En su lugar, devuélvelo a la tienda donde lo compraste para obtener un reembolso completo.
Los síntomas causados por la listeria pueden ser similares a los de la gripe e incluyen fiebre alta, dolor o dolor muscular, escalofríos, sensación de malestar y diarrea. Sin embargo, en raras ocasiones, la infección puede ser más grave y provocar complicaciones graves, como la meningitis. Algunas personas son más vulnerables a las infecciones por listeria, como las personas mayores de 65 años, las mujeres embarazadas y sus bebés por nacer, los bebés menores de un mes y las personas con sistemas inmunitarios debilitados.
Si presenta síntomas de Listeria monocytogenes, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Nombre de compañía: Update 1: Morrisons
Nombre de la marca: Morrisons
Producto retirado: The Best Taleggio
Fecha de retirada de la FSA: 4 de marzo de 2024
Fuente: www.food.gov.uk
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Walmart Supercenter, South Santa Fe Avenue, Chanute, Kansas, EE. UU.
hace 4 semanas •reported by user-jnmm9996
Compré 2 tartas de chocolate con descuento en la panadería y terminé enfermándome de intoxicación alimentaria después de comer una de ellas la noche anterior. Estuvo mal.
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos
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Dabali, calle Jean Macé, Fontenay-sous-Bois, Isla de Francia, Francia
hace 1 semana •reported by user-rwvnj836
Dolor abdominal, náuseas, diarrea
Pedimos varios platos y estamos enfermos | Síntomas: Diarrea, Vómitos, Náusea
Pedimos varios platos y estamos enfermos | Síntomas: Diarrea, Vómitos, Náusea
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Jimmy John's, West Elliot Road, Tempe, Arizona, Estados Unidos da América
hace 4 semanas •reported by user-mgkc8778
Mi pareja y yo estamos gravemente enfermos después de comer Jimmy John's esta tarde
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos
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Cinnabon, 72922 Baker Boulevard, Baker, California, EE. UU.
hace 4 semanas •reported by user-qpggb419
Paré para tomar un aperitivo rápido. Compré un Cinnabon en el lugar alrededor de la 1 de la tarde de hoy. Mi esposa empezó a enfermarse hoy alrededor de las 5 de la tarde. Vómitos, náuseas y diarrea.
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos
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Últimos 30 días