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N

Scallops Tuna, Ten Ichi Mart & Deli, Berry Street, Brooklyn, NY, EUA

há 2 anos •reported by user-nxrw8621 • detalhes

Comemos tártaro de atum e vieiras grelhadas. Na cozinha, foram observadas as melhores práticas. O atum parecia muito fresco e era lavado em água fria, secado com toalhas de papel limpas, fatiado em uma tábua meticulosamente limpa e colocado na geladeira, depois combinado com ingredientes limpos e… Veja mais

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