Reportado por
Relatório Regulatório
Colher tailandesa e sushi, 601 S Wabash Ave, Chicago, IL, EUA
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 18 de março de 2024
15. Comida separada e protegida
- comentários: observou práticas inadequadas de armazenamento de alimentos. Salmão cru observado armazenado sobre aspargos. Os alimentos devem ser protegidos da contaminação cruzada, organizando todos os alimentos para serem armazenados, mantidos e exibidos em…
15. Comida separada e protegida
- comentários: observou práticas inadequadas de armazenamento de alimentos. Salmão cru observado armazenado sobre aspargos. Os alimentos devem ser protegidos da contaminação cruzada, organizando todos os alimentos para serem armazenados, mantidos e exibidos em…
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