Reportado por
Relatório Regulatório
Trinidad Golden Place, Nostrand Avenue, Brooklyn, NY, EUA
há 7 meses • detalhes
Motivo do fechamento:
Nenhum procedimento operacional padrão escrito aprovado para evitar a contaminação por recipientes recarregáveis e retornáveis.
Superfície de contato com alimentos ou equipamentos feitos de material inaceitável, não mantidos limpos ou não adequadamente selados, elevados, espaçados ou…
Relatório Regulatório
Trinidad Golden Place, Nostrand Avenue, Brooklyn, NY, EUA
há 7 meses • detalhes
Motivo do fechamento:
Após o cozimento ou a remoção do compartimento quente, os alimentos TCS não são resfriados por um método aprovado pelo qual a temperatura interna é reduzida de 140° F para 70° F ou menos em 2…
Relatório Regulatório
Trinidad Golden Place, Nostrand Avenue, Brooklyn, NY, EUA
há 2 anos • detalhes
Motivo do fechamento:
Insuficiente ou nenhum equipamento de retenção a quente, refrigeração ou retenção a frio fornecido para manter o controle de tempo/temperatura para alimentos seguros (TCS) nas temperaturas exigidas
O estabelecimento não está livre de abrigos ou condições…
