Relatório de segurança alimentar: Academia de São Bento, 6020 S Laflin St, Chicago, IL, EUA.

6020 South Laflin Street, Chicago, 60636 Illinois, United States

Data do relatório: 25 de janeiro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou que a pia de lavagem das mãos na cozinha não era acessível e mantida, a pia de mão estava fechada com fita adesiva e, quando a água era ligada, a bomba injetora transbordava de água liberada da pia e se acumulava no chão. Deve ser reparado e mantido. (fundação prioritária 7-38-030 (c) (citação emitida)

10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: deve ajustar a alça da torneira para permanecer ligada por mais tempo na pia de segunda mão feminina do 2º andar.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou uma lacuna ao longo da parte inferior da porta de entrada frontal, o lado esquerdo deve ser bem ajustado.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: deve reparar ou substituir o tubo com vazamento na pia da cozinha.

54. Lixo e lixo descartados adequadamente; instalações mantidas
- comentários: observou uma lixeira externa cheia de lixo acima da borda e tampas bem abertas. Deve colocar o lixo dentro das lixeiras e tampas para que fique bem ajustado. Deve ser reparado e mantido. (fundação prioritária 7-38-020 (b) (citação emitida)

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve raspar a tinta lascada das paredes superiores e do teto no pré-escolar 105.

Fonte: chicago.gov