Rapport sur la sécurité alimentaire : Académie Saint-Benoît, 6020 S Laflin St, Chicago, Illinois, États-Unis.

6020 South Laflin Street, Chicago, 60636 Illinois, United States

Date du rapport : 25 janvier 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : l'évier de lavage des mains observé dans la cuisine n'est pas accessible et entretenu. L'évier à main observé était scotché et lorsque l'eau a été ouverte, la pompe d'injection débordait et l'eau s'échappait de l'évier et s'accumulait sur le sol. Doit être réparé et entretenu. (fondation prioritaire 7-38-030 (c) (citation émise)

10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : il faut ajuster la poignée du robinet pour qu'elle reste allumée plus longtemps. Lavabo d'occasion pour fille du 2e étage.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : un espace observé le long du bas de la porte d'entrée avant, côté gauche, doit être bien ajusté.

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : doit réparer ou remplacer le tuyau qui fuit dans l'évier de la cuisine.

54. Déchets et déchets éliminés correctement ; installations entretenues
- commentaires : on a observé une benne à ordures extérieure débordant de déchets au-dessus du bord et les couvercles grands ouverts. Doit placer les déchets à l'intérieur des bennes à ordures et les couvercles pour qu'ils soient bien ajustés. Doit être réparé et entretenu. (fondation prioritaire 7-38-020 (b) (citation émise)

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : il faut gratter la peinture écaillée des murs supérieurs et du plafond avant la 105e année.

Une source : chicago.gov