Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Restaurante Al Kabeer, 6426 N Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
há 1 ano •source chicago.gov • negócios
6426 North Western Avenue, Chicago, 60645 Illinois, United States
Data do relatório: 10 de janeiro de 202538. Insetos, roedores e animais não presentes
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: área de preparação observada, refrigerador de 2 portas e área de preparação, alcance de 3 portas nas juntas de borracha da porta do resfriador rasgadas. O gerente instruído deve reparar/substituir todos os refrigeradores, portas, juntas de borracha danificadas.
54. Lixo e lixo descartados adequadamente; instalações mantidas
- comentários: a lixeira externa estava cheia de lixo, incapaz de fechar a tampa externa da lixeira. A lixeira externa instruída pelo gerente deve ser mantida, a tampa deve estar fechada e bem ajustada até a data da reinspeção. Fundação prioritária 7-38-020 (b).
Fonte: chicago.gov
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