Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Restaurant Al Kabeer, 6426 N Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 1 an •source chicago.gov • entreprise
6426 North Western Avenue, Chicago, 60645 Illinois, United States
Date du rapport : 10 janvier 202538. Insectes, rongeurs et animaux absents
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : zone de préparation observée, refroidisseur debout à 2 portes et zone de préparation, portée de 3 portes dans la porte du refroidisseur, joints en caoutchouc déchirés. Le responsable chargé doit réparer/remplacer tous les joints en caoutchouc des portes des refroidisseurs endommagés.
54. Déchets et déchets éliminés correctement ; installations entretenues
- commentaires : la benne extérieure débordait de déchets, impossible de fermer le couvercle extérieur de la benne à ordures. La benne extérieure de la benne à ordures doit être entretenue, le couvercle doit être fermé et bien ajusté avant la date de réinspection. Fondation prioritaire 7-38-020 (b).
Une source : chicago.gov
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