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Relatório de segurança alimentar: B&Q Afro Root Cuisine, 4701 N Kenmore Ave, Chicago, IL, EUA

há 2 semanas •source chicago.gov • negócios

Relatório Regulatório

4701 North Kenmore Avenue, Chicago, 60640 Illinois, United States

Data do relatório: 11 de setembro de 2024
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: 3-302. 12 instruídos a fornecer um rótulo adequado para recipientes de armazenamento de alimentos (na área de armazenamento do porão) identificados com o nome comum (farinha, sal, etc.)

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: 4-201. 11 instruiu a não usar sacolas de compras para armazenamento de alimentos dentro de congeladores e refrigeradores reacháveis. Deve usar sacos de armazenamento de qualidade alimentar.

52. Esgoto e águas residuais adequadamente descartados
- comentários: observou água pingando de um tubo de drenagem da unidade de ar condicionado (do teto para baldes verticais) na área traseira externa (lado Kenmore). Instruiu o gerente a estender adequadamente o tubo de drenagem até o dreno do piso para evitar o acúmulo de água no solo.

53. Instalações sanitárias: construídas, fornecidas e limpas adequadamente
- comentários: 5-501. 17 receptáculos de banheiro devem ser cobertos dentro do banheiro feminino. Instruído a fornecer uma tampa para a lata de lixo.

54. Lixo e lixo descartados adequadamente; instalações mantidas
- comentários: folhas e detritos observados no solo sob e ao redor da lixeira na parte traseira da área externa do beco. Instruído a limpar e manter os detalhes.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-201. 16 instruídos a remover tinta descascada/em mau estado de conservação acima da área de lavagem de louça.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruído a detalhar a limpeza e manutenção da área externa traseira (lado de Kenmore).

58. Treinamento de alérgenos, conforme necessário
- comentários: 2-102. 13 não observaram nenhum certificado de treinamento de alérgenos no local. Instruiu a gerência, qualquer pessoa com certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de Chicago a cumprir a certificação de treinamento de alérgenos.

Fonte: chicago.gov

#chicago #illinois #us

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Faça o nosso Quiz de intoxicação alimentar! 🍔

I got food poisoning, what do I do?Iniciar What type of food poisoning do I have?Iniciar Do I have food poisoning?Iniciar ¿Tengo intoxicación alimentaria?Iniciar Ai-je une intoxication alimentaire?Iniciar ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?Iniciar Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?Iniciar Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?Iniciar J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?Iniciar Tenho intoxicação alimentar?Iniciar Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?Iniciar Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?Iniciar Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?Iniciar Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?Iniciar Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?Iniciar مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹Iniciar کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰Iniciar مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱Iniciar

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