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Relatório de segurança alimentar - Big Way Hot Pot (K-town), Toronto Ontario
há 1 mês •reported by user-vwvh2316 • negócios
559 Bloor Street West, Toronto, M5S 1Y6 Ontario, Canada
Possivelmente foi o frango que estava mal cozido ou contaminação cruzada. Tenho problemas com o layout do restaurante e acredito que esta é a razão pela qual tem havido várias reclamações de intoxicação alimentar em diferentes localizações. Primeiro, quando você recebe uma panela, a carne é a primeira opção a selecionar além de você receber suas próprias pinças em vez de ter pinças designadas para cada recipiente de ingredientes. Assim, já existe risco de contaminação cruzada. Segundo, aqueles que não podem comer porco ou mesmo aqueles que são vegetarianos também correm o risco de contaminação. Corrigir este problema não custa dinheiro já que o Big Way já tem quantidades abundantes de pinças para seus clientes. Apenas utilizem essas pinças de uma maneira diferente em vez de permitir contaminação cruzada. Alternativamente, vocês poderiam colocar vegetais e macarrão primeiro e carne por último para que as pessoas sejam mais inclinadas a selecionar seus ingredientes nesta ordem, embora haja margem para erro aqui, então a primeira ideia é melhor. Gostaria de ver esta melhoria porque o serviço no Big Way é incrível na localização da Bloor Street em Toronto mas gostaria de me sentir mais seguro comendo esta comida deliciosa. | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Dor de estômago, Febre, Cãibras, Calafrios
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