Rapport sur la sécurité alimentaire - Big Way Hot Pot (K-town), Toronto Ontario

559 Bloor Street West, Toronto, M5S 1Y6 Ontario, Canada

C'était possiblement le poulet qui était mal cuit ou une contamination croisée. J'ai un problème avec l'aménagement du restaurant et je crois que c'est pourquoi il y a eu pas mal de plaintes d'intoxication alimentaire dans différents emplacements. Premièrement, quand on vous donne un pot, la viande est la première option à sélectionner et on vous donne vos propres pinces au lieu d'avoir des pinces désignées pour chaque contenant d'ingrédients. Ainsi, il y a déjà un risque de contamination croisée. Deuxièmement, ceux qui ne peuvent pas manger de porc ou même ceux qui sont végétariens courent aussi le risque de contamination. Réparer ce problème ne coûte rien car Big Way a déjà des quantités copieuses de pinces pour ses clients. Utilisez simplement ces pinces d'une manière différente plutôt que de permettre la contamination croisée. Alternativement, vous pourriez mettre les légumes et les nouilles en premier et la viande en dernier pour que les gens soient plus enclins à sélectionner leurs ingrédients dans cet ordre, bien qu'il y ait place à l'erreur ici, donc la première idée est meilleure. J'aimerais voir cette amélioration parce que le service chez Big Way est fantastique à l'emplacement de Bloor Street à Toronto mais j'aimerais me sentir plus en sécurité en mangeant cette délicieuse nourriture. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, Fièvre, Crampes, Frissons