Relatório de segurança alimentar: Blu Diner, 5868 Norwood Ave, Vila de Jackson, FL 32208, Estados Unidos da América.

5868 Norwood Avenue, Jacksonville, 32208 Florida, United States

Data de encerramento: 27/07/2021

Alta Prioridade - Atividade de roedores presente como evidenciado por excrementos de roedores encontrados. Observado aproximadamente 54 excrementos de roedores no estabelecimento: 41 no chão na área de armazenamento de alimentos secos na parte de trás do restaurante, oito na pia de esfregão no armário de esfregão perto da cozinha e cinco no chão em armário químico perto da porta de saída.
Alta prioridade - Stop Sale emitida devido à adulteração de produtos alimentares.
Alta prioridade - Disjuntor a vácuo ausente na mangueira bibb ou no encaixe/divisor adicionado à mangueira bibb. Falta na torneira por aquecedor de água quente.
Alta prioridade - Alimentos para animais crus armazenados sobre ou com alimentos prontos para comer em um freezer - nem todos os produtos embalados comercialmente. Peixe cru armazenado em cima do saco aberto de batatas fritas na cozinha chega no freezer. Itens movidos e armazenados corretamente.

Fonte: Departamento de Saúde da Flórida