Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Blu Diner, 5868 Norwood Ave, Jacksonville, Floride 32208, États-Unis.
il y a 4 ans •source news4jax.com • entreprise
5868 Norwood Avenue, Jacksonville, 32208 Florida, United States
Date de fermeture : 27/07/2021Priorité élevée - Activité des rongeurs présente comme en témoignent les excréments de rongeurs trouvés. On a observé environ 54 excréments de rongeurs dans l'établissement : 41 sur le sol dans la zone de stockage de nourriture sèche à l'arrière du restaurant, huit dans un lavabo à vadrouille dans un placard à serpillière près de la cuisine et cinq au sol dans un placard chimique près de la porte de sortie.
Priorité élevée - Stop Sale émis en raison de la falsification des produits alimentaires.
Priorité élevée - Disjoncteur à vide manquant sur le bibb du tuyau ou sur le raccord ou le séparateur ajouté au bibb du tuyau. Manquant sur le robinet du chauffe-eau chaude.
Priorité élevée - Aliments crus pour animaux stockés sur ou avec des aliments prêts à consommer dans un congélateur - tous les produits ne sont pas emballés commercialement. Le poisson cru stocké sur le sac ouvert de frites dans la cuisine se met au congélateur. Les articles ont été déplacés et stockés correctement.
Source : Département de la santé de Floride
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