Relatório de segurança alimentar: Bokeh, 4716 N Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

4716 North Kedzie Avenue, Chicago, 60625 Illinois, United States

Data do relatório: 10 de outubro de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou 3 baratas vivas na cozinha: uma em cima de uma máquina de lavar louça de temperatura, uma no chão embaixo da pia de três compartimentos e uma na parede atrás da pia exposta. Instruiu a pessoa responsável a remover baratas, limpar superfícies e manter as instalações livres de pragas. Recomendamos receber um serviço adicional de controle de pragas. Violação prioritária da fundação 7-38-020 (a). Citação emitida.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: não observou nenhum dispositivo de prevenção de refluxo para a máquina de gelo na parte traseira. Instruiu a pessoa responsável a fornecer um dispositivo de prevenção de refluxo para que ele pudesse ser reparado e mantido.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observaram painéis de teto danificados na parte traseira. Instruiu a pessoa responsável a reparar os painéis de teto danificados e mantê-los em bom estado de conservação.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou paredes de tijolos expostos atrás da barra frontal. Instruiu a pessoa responsável a cobrir, pois as paredes deveriam ser seladas, lisas e fáceis de limpar.

Fonte: chicago.gov