Informe de seguridad alimentaria: Bokeh, 4716 N Kedzie Ave, Chicago, Estados Unidos da América.

4716 North Kedzie Avenue, Chicago, 60625 Illinois, United States

Fecha del informe: 10 de octubre de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron 3 cucarachas vivas en la cocina: una en la parte superior de un lavavajillas a temperatura ambiente, otra en el suelo debajo del fregadero de tres compartimentos y otra en la pared detrás del fregadero expuesto. Le indicó a la persona a cargo que eliminara las cucarachas, limpiara las superficies y mantuviera las instalaciones libres de plagas. Se recomienda recibir un servicio adicional de control de plagas. Violación prioritaria de la fundación 7-38-020 (a). Citación emitida.

51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: no se observó ningún dispositivo de prevención de reflujo para la máquina de hielo en la parte trasera. Se le indicó a la persona a cargo que proporcionara un dispositivo de prevención de reflujo para que pudiera ser reparado y mantenido.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observaron paneles de techo dañados en la parte trasera. Se le indicó a la persona a cargo que reparara los paneles del techo dañados y los mantuviera en buen estado.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: paredes de ladrillo visto observadas detrás de la barra delantera. Se le indicó a la persona a cargo que cubriera las paredes, ya que las paredes deberían estar selladas, lisas y fáciles de limpiar.

Fuente: chicago.gov