Relatório de segurança alimentar - Bouillon Chartier, Paris Île-de-France

7 Rue du Faubourg Montmartre, Paris, 75009 Île-de-France, France

Jantamos no restaurante acima em 26 de janeiro por volta das 18h30.
Tivemos o menu fixo (peixe/batata, ensopado de carne bovina, molho de maçã) e escargot, frango assado e maçã assada com sorvete de baunilha. Minha esposa que comeu escargot e frango não se sentiu bem cerca de uma hora após a refeição e acabou vomitando por volta das 2h com febre baixa. Ambos estamos totalmente vacinados contra COVID com 4 vacinas Pfizer cada.
O frango assado estava duro, seco e morno. | Sintomas: Náusea, Vomitando, Febre