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Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Burger King, 1701 E 95th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
há 2 anos •source chicago.gov • negócios
1701 East 95th Street, Chicago, 60617 Illinois, United States
Data do relatório: 9 de fevereiro de 202447. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: depósitos de ferrugem observados na estante na área frontal de bebidas/drive thru. Gerente instruído a reparar/substituir e manter.
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: acúmulo de graxa observado nas superfícies internas e externas das fritadeiras, acúmulo de poeira na parte inferior do freezer de preparação, derramamentos no porta-copos na área de bebidas. Gerente instruído a limpar e manter.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observou vazamento na torneira na pia traseira de lavagem das mãos. Gerente instruído a reparar e manter.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: acúmulo observado de graxa, moedas e detritos nos pisos sob todos os equipamentos, ao longo das paredes e em todos os cantos nas áreas de preparação, armazenamento e lavagem de louça. Gerente instruído a limpar e manter.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou rodapés danificados na área de armazenamento traseira e ladrilhos que precisam ser rejuntados sob fritadeiras na área de preparação. Gerente instruído a reparar rodapés, rejuntar ladrilhos e manter.
Fonte: chicago.gov
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