Relatório de segurança alimentar: Burger King, 1701 W 95th St, Chicago, IL, Estados Unidos da América.

1701 West 95th Street, Chicago, 60643 Illinois, United States

Data do relatório: 24 de agosto de 2023
1. Pessoa responsável está presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com um certificado válido de saneamento alimentar de Chicago. Gerente instruído a designar a pessoa responsável durante todas as horas de operação. Fundação prioritária

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de saneamento alimentar de Chicago no local ou um certificado válido publicado quando a tcs food (eggs 156. 9f) foi preparada e servida. Um gerente de saneamento alimentar de Chicago deve estar no local e publicar um certificado válido sempre que a comida tcs for preparada e servida. Citação emitida pela fundação prioritária 7-38-012

49. Superfícies não alimentares/de contato com alimentos limpas
- comentários: observou restos de comida derramados e acúmulo de terra na máquina de refrigerante, refrigeradores, prateleiras, fritadeiras e mesa de preparação na área de preparação frontal. Instruído para limpar e manter.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou manchas pretas e restos de comida derramados nos pisos e paredes de toda a instalação. Instruído para limpar e manter.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: placas de base observadas em mau estado atrás do freezer de hambúrgueres e em toda a instalação. Instruído para substituir, reparar e manter.

Fonte: chicago.gov