Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Burger King, 6400 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
há 2 anos •source chicago.gov • negócios
6400 West Fullerton Avenue, Chicago, 60707 Illinois, United States
Data do relatório: 6 de setembro de 202310. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhuma sinalização de lavagem das mãos nas pias dentro dos banheiros. Instruído a fornecer e manter.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 40 pequenas moscas vivas nas paredes e no teto da área da pia de 3 compartimentos para preparação/lavagem de alimentos, serviço de drive-thru e na estação de bebidas na área de refeições do cliente. É necessário um serviço adicional de controle de pragas para eliminar e manter a atividade da praga. Fundação prioritária 7-38-020 (a), citação emitida.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: vazamento de água observado na base direita da torneira da área da pia de 3 compartimentos. Instruído a reparar vazamentos no encanamento e fazer a manutenção.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou drenos de piso sujo com detritos derramados embaixo das pias nas áreas de preparação de alimentos. Instruído para limpar detalhadamente e manter os drenos do piso.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: os ladrilhos observaram a necessidade de rejuntamento na frente das fritadeiras e detalharam os pisos limpos embaixo das fritadeiras com acúmulo e manutenção excessivos de graxa.
Fonte: chicago.gov
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