Informe de seguridad alimentaria: Burger King, 6400 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

6400 West Fullerton Avenue, Chicago, 60707 Illinois, United States

Fecha del informe: 6 de septiembre de 2023
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó ninguna señalización de lavado de manos en los lavamanos dentro de los baños. Instrucciones para proporcionar y mantener.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente 40 moscas pequeñas vivas en las paredes y el techo en el área del fregadero de 3 compartimentos para preparar y lavar platos, el servicio de autoservicio y en la estación de bebidas con fuente en el comedor de los clientes. Se necesita un servicio adicional de control de plagas para eliminar la actividad de las plagas y mantenerla. Fundación prioritaria 7-38-020 (a), cita publicada.

51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: se observó una fuga de agua en el extremo derecho del grifo del área del fregadero de 3 compartimentos. Se le ha dado instrucciones para reparar las fugas de tuberías y mantenerlas.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observaron desagües sucios en el piso con escombros derramados debajo de los fregaderos en las áreas de preparación de alimentos. Instrucciones para limpiar y mantener los desagües del piso en detalle.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó que las baldosas del piso necesitan volver a juntarse frente a las freidoras y limpiar con detalle los pisos debajo de las freidoras con una acumulación excesiva de grasa y mantenerlos.

Fuente: chicago.gov