Relatório de segurança alimentar: Burritos Aida/tu Botana, 3211 W 59th St, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60629 Illinois, United States

Data do relatório: 23 de fev. de 2026
48. Instalações de lavagem de louça: instaladas, mantidas e utilizadas; fitas de teste
- comentários: observado pia de três compartimentos com refluxo de águas residuais nos compartimentos quando drenada. Pessoa responsável instruída a reparar e manter. Fundamento prioritário 7-38-030(c). Citação emitida.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observado acúmulo de sujeira e resíduos no piso da área de preparo traseira. Pessoa responsável instruída a limpar e manter a área.

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas utilizadas
- comentários: observada lâmpada queimada no sistema de coifa. Pessoa responsável instruída a substituir a lâmpada e manter.

Fonte: chicago.gov