报告人
Chicago, 60629 Illinois, United States
报告日期：2026年2月23日48. 洗碗设施：已安装、维护和使用；测试条
- 评论：观察到三格水槽在排水时废水回流到各格中。指示负责人进行修理和维护。优先基础 7-38-030(c)。已开具传票。
55. 物理设施已安装、维护和清洁
- 评论：观察到后方备餐区地面积聚污垢和残留物。指示负责人清洁和维护该区域。
56. 充足的通风和照明；指定区域的使用
- 评论：观察到抽油烟机系统中灯泡烧坏。指示负责人更换灯泡并维护。
来源：chicago.gov
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